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株式会社mihaku

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※この企業情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

  • 募集情報

新しい日本料理店のカタチで日本の美味を世界へ発信していきます

「すべての人に心からのおもてなし」という経営理念のもと、伝統を大切にし、新しい感覚も常に取り入れるのが当社です。業務マニュアルの構築や評価制度など、他業界に劣らない新しく働きがいのある職場環境を構築中です。また、国内外を問わず年1店舗のペースで出店を予定し、着々と実現中。そんな成長中の当社で、会社と一緒に成長していきましょう。

株式会社mihaku

事業内容

飲食業/日本料理・しゃぶしゃぶ店の経営

☆*~*☆*~*☆

「日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい」という一途な想いから始まった当社。
特に保守的な風土が根強い日本料理・料亭の世界ですが、
伝統を重んじつつ、新しい風を吹き込み、現代に合った会社をつくり上げています。

設立

2004年9月 (創業 2003年10月)

資本金

3000万円

売上高

2018年度実績 15億円、2019年度予測 17億円

従業員数

社員数55名/アルバイト数200名

【平均年齢】
接客スタッフの平均年齢:30.1歳

代表者

中嶋一生

調理部とも連携をとりながら、店舗全員でのお店づくりに徹しています。
調理部とも連携をとりながら、店舗全員でのお店づくりに徹しています。
独自マニュアルを用意しているので、各店の接客スキルの底上げが可能。
独自マニュアルを用意しているので、各店の接客スキルの底上げが可能。
本社オフィスは2018年12月に移転したばかり。キレイで快適な空間です。
本社オフィスは2018年12月に移転したばかり。キレイで快適な空間です。
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女の転職!
取材レポート

取材班が向かったのは銀座にある本社。取材当日は英会話やマナーの研修が行われており、オフィス内は店舗社員の方が多く賑わっていました。同社では研修が積極的に行われているため、スキルアップがしっかりできるのだそう。また、店舗数拡大に伴い、新しいポジションも増えているため、キャリアアップのチャンスも豊富とのこと。『新しいことにチャレンジしたい』という方に最適な環境だと感じました。
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