仕事内容
【Mission】こだわりの旬野菜を、生産者の顔や想いと共にお届け
●残業がないから、仕事後のディナーも楽しめる！
●私服OK！過ごしやすい格好で働ける
●普段行けないお店で食事ができるチャンスも！
スウィーティアや赤水菜、あやめゆきかぶ。
ユニークで珍しい野菜を愛情をこめて育てても、
それを広めるノウハウが不足しがちな農家さん。
一方、料理を作るウデはあるのに、
“次にくる”食材・トレンドや新しい野菜の情報を手に入れにくい個人レストラン。
そんな両者に役立つトレンドや知識を伝え、架け橋となるのが私たちマチルダです。
従業員5名の小さな会社ですが、私たちがいないと成り立たない業者さんも多数あるほど。
ミシュランガイドに掲載された有名レストランや
クックパッドの「やさい便」で人気のバーニャカウダセットなどを手がける注目の会社です！
★既にお取引のある約200店舗の中からアプローチする店舗を選べます！
仕事の魅力
●とあるイタリアン店：『女性客を増やしたい！』
まだ出回っていない珍しい野菜や
目にも美味しい色とりどりのトマトで作るパスタを提案。
女性に嬉しいメニューのノウハウを提供しました。
●とある和風居酒屋：『忙しくなってきたから楽に提供できる食材が欲しい』
生で食べられる一風変わった野菜を提案。
バーニャカウダなど、食べる過程も楽しめる食材もご紹介しました！
●とあるイタリア野菜農家：『次シーズンに向けて、どれくらい作物を作れば良いの？』
過去のデータを分析し、いつ、どの野菜がどのくらい売れたのかを検証。
在庫を残さずキレイに売りきる量とタイミングをレクチャーしました。
創業時から変わらない『提案・発信できる野菜屋さん』というマチルダのコンセプト。
今までは代表の田川が主体となってこの仕事を担い、
他のスタッフは新規の開拓や卸をメインに事業を展開してきました。
しかしお取引をするお客様が増えた今、6名ではまかないきれなくなってきました。
そこであなたにお願いしたいのが、
マチルダの野菜たちをより多くの人にご紹介するお仕事。
旬で美味しい野菜のトータルプロデュースです。
女性ならではの細やかな視点、センスを活かした提案や企画をお任せします！
アピールポイント
入社後は2ヶ月間のOJTをご用意。
長年この仕事に携わってきた女性社長が
野菜の知識はもちろん、ビジネスマナーや提案の仕方、
生産者のサポートのための数字の読み解き方などを
しっかり教えます。
他にも週に1度大田市場にて、勉強会を実施。
「現在の流行は？」「食材が活きる調理法って？」など、
新しい情報を吸収し続けることができます。
