仕事内容
☆20～40代が活躍中！
☆1週間ほどの長期休みを取得可能♪
☆外国のお客様も多く、英語力を活かせる
☆社割・まかないあり
☆本社職へのキャリアパスあり
☆『権八 Gonpachi・寿司権八／創作和食レストラン』のフロント業務☆
お客様の予約対応、顧客管理、新規に来店された方のご案内を担当していただきます。
★具体的には…
▼新規のお客様対応
雑誌やサイト、口コミなどでお問い合わせされたお客様に、お料理のコースやサービスについてご案内。電話やメールなどで、要望をお聞きしながら最適なプランを提案し詳細を決定します。
▼来店されるお客様の対応
当日お客様を最高の笑顔と挨拶でお迎えし、予約席やプランを確認してフロアスタッフへ引き継ぎます。
▼顧客管理
権八は、各企業の接待や旅行代理店のツアーに参加されるお客様のお食事場所としても多く利用されております。
次回ご来店の際により深みのあるサービスをご提供できるよう、顧客管理に力を入れています。
▼将来的なキャリア
採用担当や新人教育担当、バイヤーなど、本社勤務のポジションへキャリアチェンジすることも可能です。もちろん、「ずっと現場でお客様にサービスを提供したい」という方も大歓迎です♪
仕事の魅力
2002年にブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的な「居酒屋会談」が西麻布店で開催されたことや、クエンティン・タランティーノ監督の映画「キル・ビル」の撮影モデルになったことで、日本のみならず海外でも有名になった創作和食レストラン『権八』。蕎麦・串焼きを提供する「KUSHI・SOBA権八」をはじめ、「SUSHI権八」、「TEMPURA権八」を展開し、和食レストランとして世界各国にて認知度を高める傍ら、国内のお客様にもご愛顧いただいております。
POINT02 具体的な接客の仕方についてレセプションスタッフは、いわばお店の「顔」となるポジション。ご来店いただいたお客様に対して一番最初にお出迎えをし、丁寧かつテキパキとしたご対応が求められます。ただし、必ずしも特別なスキルや能力が必要というわけではありません。大切なのは、お客様の気持ちを汲み取ったサービスを心がけること。「このお客様は外国の方なので、料理はこのコースが合うはず」「以前にもご利用いただいているから、まずはその時の感謝を伝えよう」など、あなたなりの“おもてなし”をお見せしていただければ問題ありません♪
アピールポイント
店舗にもよりますが、権八には多くの外国籍のお客様がご来店されます。そのため、現在働いているスタッフにも外国籍の社員・アルバイトの方が多数在籍しています。お客様とのやり取りだけではなく、業務中の何気ないコミュニケーションなど、日常的に英語に触れられる環境です！
教育制度について基本は店舗でのOJTとなりますが、入社後は本社でのオリエンテーションを実施しています。また、業務に関するマニュアルが整っているので、わからないことがあっても安心！トレーニング担当の社員も在籍しているので、不安なことはいつでも相談できる環境です。
女性管理職についてレセプションスタッフとして経験を積み重ねていった後は、店長職へとステップアップしていけます。また将来的には、本社勤務のポジションへの道もございます！
【キャリアパスの例】
◆食材などのバイヤー
◆社員育成スタッフ
◆経営企画のサポート担当
◆備品・食材サンプルの調達担当 など
