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FEB/2017

「コーヒーとお酒が大好き」な働く女性必見! 新たなコーヒーの潮流を生み出す『COFFEE BAR GALLAGE』

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コーヒーは仕事を頑張る働く女性の強い味方。最近では、『ブルーボトルコーヒー』を筆頭に「サードウェーブ」と呼ばれる、ハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーに注目が集まるなど、コーヒーの品質や味にこだわる女性も増えています。

そして今、次の潮流として“コーヒーフリーク”な大人たちから注目を集めている「フォースウェーブ」コーヒーをご存知でしょうか?

「フォースウェーブ」って?

日々の生活の中でライトに楽しむ「コーヒースタンド」に対して、「フォースウェーブ」は「バーで飲む一杯」のように高品質なコーヒーを贅沢に楽しむスタイルです。

コーヒーとアルコールを組み合わせたコーヒーカクテルなど、高品質なコーヒーを材料として使い、味わい方の幅を広げて楽しむのが「フォースウェーブ」の特徴です。

「フォースウェーブ」コーヒーが楽しめるカフェ
『COFFEE BAR GALLAGE』

そんな、「フォースウェーブ」コーヒーが楽しめるカフェ『COFFEE BAR GALLAGE』が2017年2月4日(土)東京・東中野にオープンします。

COFFEE BAR GALLAGE

コーヒーとお酒を高いレベルで融合させたコーヒーカクテルなど、「コーヒー×●●」という新しいカップリングを各種楽しむことができます。

COFFEE BAR GALLAGE
ジンに合わせたエスプレッソがしっかりと香る『キングスマン』
COFFEE BAR GALLAGE
濃厚なフランスのカシスを使った『ミシェル』
COFFEE BAR GALLAGE
オレンジにバタースカッチを加えたような味わいの『ジャンゴ』

アルコールなしでコーヒーだけ楽しむのもアリ! 素材や淹れ方だけでなく、グラスやカップにもお店のこだわりが表れています。

COFFEE BAR GALLAGE
ドリップコーヒーはイタリア空軍が使っていた『デッドストックのカップ』で
COFFEE BAR GALLAGE
アイスラテはロックグラスと硯石のコースターで

同店のバリスタは、コーヒーファンから高く評価される『Glitch Coffee&Roasters』で活躍している塚田健太さんをはじめ、業界内でも実力ある店舗で腕を磨いた人ばかり。

プロの技術で淹れられた高品質なコーヒーを楽しむも良し、体験したことのないカップリングを味わってみるも良し。その日の気分に合わせて、さまざまな使い方ができそうですね。

「コーヒーも好き、お酒も好き」という方は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか?


【店舗情報】
店名:COFFEE BAR GALLAGE
住所:東京都中野区東中野3−8−5 遠田ビル201
営業日・時間:火曜日~日曜日、 14~23時
URL: http://gallage.jp/

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