フルーツの新常識を創造する、世界と繋がる食のイノベーター 当社は、世界のパートナー企業と連携し、珍しいフルーツや加工食品を日本に届けるグローバル企業です。「フルーツの新常識を作っていく」というスローガンを掲げ、ドラゴンフルーツやデーツなど日本では珍しい果物や、「まるでスイーツのような金の干し芋」といった革新的商品の開発に挑戦し続けています。従来の枠にとらわれないアイデアを大切にし、消費者の想像を超える食体験を今後も生み出していきます。 事業内容 ◆ドラゴンフルーツ、マンゴーなどの生鮮果実及び干芋、ドライフルーツのデーツ、イチジクなどの加工品の輸入販売 ◆その他主要商品:アボカド、ドリアン、マンゴスチン、こんにゃく他【代表あいさつ】昔と比べて、食卓に果物が並んでいる家庭は減りました。時代の変化とともに、人々の生活習慣も変わるため、致し方ないところもあります。私たち日興フーズは、市場の開拓に挑戦する企業です。日本で知られていないだけで、世の中には数え切れないほどのフルーツが存在しています。輸入されない理由は、新鮮で安心・安全な状態を維持する技術が伴っていないから。だから、確かな技術を持つ企業と、信頼できる生産者と共同で取り組み、「マイナーだけど美味しい」ものを追究しています。そうして生み出された商品が、日本中に広まっていく面白さがあります。生鮮だけではなく、加工食品も同様の考え方です。これまでにはない新しい食べ方を研究・開発し、口にした消費者の驚きと喜びが伝播されれば、業界に新風を巻き起こせるはずです。当然のことながら失敗もたくさんしてきました。それでも挑戦をやめるつもりはありません。フルーツを食べなくなってきた現代だからこそ、先駆けて取り組む意義があると信じています。 設立 2006年 資本金 30百万円 売上高 3,300百万円(2023/03)⇒4,000百万円(2025/03) 従業員数 14名 【平均年齢】 43歳 代表者 代表取締役社長 佐々木宏二 企業HP https://nikkofoods.jp/