進化を遂げる和菓子のかたち。変わることのない日本の美意識。 日本の伝統品である“和菓子”を現代のニーズに合ったかたちに生まれ変わらせ、国内外のファンから厚い支持を受けているHIGASHIYA。生産から提供まで、すべてにおいて美しさを追求した、徹底的なHIGASHIYAクオリティで、“本物志向”のお客様方から愛されています。 事業内容 和菓子の製造・販売飲食店および物販店の経営■HIGASHIYA GINZA和菓子の販売のほか、茶葉やオリジナルの器等を各地より厳選して販売。40席の茶房を併設。■HIGASHIYA man青山に立地。和菓子をもっと身近に感じられる“まんじゅう屋”がコンセプト。■HIGASHIYA オンラインショップ(http://higashiya-shop.com/)季節限定商品など、和菓子・器をオンライン上でも販売。 設立 1998年10月 資本金 900万円 従業員数 54名(アルバイトを含む・平成28年5月現在) 代表者 代表取締役/緒方 慎一郎 【代表者略歴】 長崎県生まれ。1998年、SIMPLICITY設立。「現代における日本の文化創造」をコンセプトに、「HIGASHIYA」をはじめとする数々のブランドを展開。自社ブランドのみならず、多岐に渡るデザインやディレクションを行う。