創業300年の日影茶屋が奏でる、和と現代の調和。 創業300年の歴史を持つ私たち日影茶屋は、日本の伝統的な味わいを継承しつつ、現代の感性を取り入れた革新を続けてまいりました。そんな私たちが監修する、鎌倉・鶴岡八幡宮境内の「風の杜」では、四季折々の自然とともに、抹茶や甘味を楽しめる和モダンな空間を演出。これからも日本の美しさと味覚を堪能できる特別な体験をご提供してまいります。 事業内容 ■日本料理店:葉山 日影茶屋■日本料理配達:日影茶屋 仕出し部■フランス料理店:レストラン ラ・マーレ■和菓子:菓子舗 日影茶屋■和・洋菓子:和・洋菓子舗 日影茶屋■カフェ事業:トースティーズ■和カフェ事業:風の杜 設立 1951年(昭和26年) 8月 資本金 1,000万円 従業員数 正社員 75名/パート 130名 代表者 代表取締役 角田 晋之助 企業HP https://chaya.co.jp/