創業30年以上の歴史を誇る、手打ち蕎麦「本陣房」。 昭和53年に新橋烏森通りに4坪、カウンター8席の小さな店舗として生まれた「新橋 本陣房」。上質な本物のそばと、全国各地から取り寄せる鮮魚と有機野菜を調理した酒肴を、地酒と共に提供しています。今後も新たに店舗をオープンしていく予定です。 事業内容 飲食店経営 設立 2009年10月 売上高 1億9500万円(2015年7月期実績) 従業員数 【平均年齢】 20名(2016年9月) 代表者 代表取締役 瀧澤 芳隆