結婚式のプチギフトや手土産、企業の贈答品など多くの場面で利用され、幅広い年齢層のお客様が来店します。 日本のパティシエ、ショコラティエとして活躍。数々の洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、優勝経験のある辻口博啓の発想と想いが詰まった豆スイーツをはじめ、厳選された食材を使用した上品なスイーツを展開している株式会社ノア企画。『和の魅力』を世界に発信すると共に、手土産や贈り物の新定番として大きく注目を浴びています。今後も新しいスイーツの発売や新店のオープンなど、着実に事業拡大を進めていきます。 事業内容 ■和洋菓子の製造・販売■和スイーツ店「和楽紅屋」、豆スイーツ店「Feve」の店舗運営 設立 2005年(平成17年)8月1日 資本金 300万円 従業員数 100名 代表者 辻口 博啓 【代表者略歴】 クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。素材にこだわり、スイーツで地域振興を行うほか、各店舗の製造・運営の他、プロデュース、講演や著書出版など積極的に活動。