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株式会社オーリ

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※この企業情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

  • 募集情報

ただ、まっすぐに、止まらずに、そして隠さずに。正直にパンづくりに向き合う。

2018年2月、駐車場の小さなスペースからはじまった『Comme’N』。いまでは東京都内に店舗を構える大人気店へと成長しています。『Comme’N』では特別な素材や機材、技法を用いていません。唯一こだわってきたのは素材をつくってくれている人たちへの感謝を忘れず、丁寧に敬意を込めてパンづくりをしてきたこと。すべては、お客様に美味しいパンをお届けするために。私たちはこれからも、真っ直ぐにパンづくりにまい進し続けます。

株式会社オーリ

事業内容

◇飲食店運営事業
◇輸出入貿易事業
◇コンサルティング事業

設立

2019年12月18日

資本金

200万円

従業員数

約55人(アルバイト含む)

代表者

代表取締役 李 林娜/代表取締役 大澤 秀一

【代表者略歴】
オーナーシェフ 大澤 秀一
高崎でベーカリーを営む家に生まれ、自身もパンの道へ。各地で修行を積み、念願のベーカリー「Comme’N」をスタート。2019年「モンディアル・デュ・パン」世界大会にて総合優勝を果たす。

備考

【本社】
東京都世田谷区奥沢7-18-5 1F

お客様と会話を交わしながら、理想のパンを一緒に選んでいきます。
お客様と会話を交わしながら、理想のパンを一緒に選んでいきます。
訪れた方の日常が、ほんの少しでもワクワクするように。種類豊富な美味しいパンをお届けします。
訪れた方の日常が、ほんの少しでもワクワクするように。種類豊富な美味しいパンをお届けします。
まるで厨房へ足を踏み入れたような、本気のパン作りを見渡せるオープンな空間を作りました。
まるで厨房へ足を踏み入れたような、本気のパン作りを見渡せるオープンな空間を作りました。
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女の転職!
取材レポート

駐車場に建てられたプレハブ小屋から始まった『Comme’N』。そこからフランスの世界大会での優勝を目標を掲げ、2019年に世界一の称号に輝きました。この偉業を成し遂げられたのはパンづくりに対する熱い情熱があったからこそ。もちろん、おもてなしの心を大切にした接客スタイルも大好評です。取材時にお客様とスタッフで交わされた会話の一例をお伺いしましたがどれもステキで、お客様を大切にする同店の想いが伝わってきました。
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