ただ、まっすぐに、止まらずに、そして隠さずに。正直にパンづくりに向き合う。 2018年2月、駐車場の小さなスペースからはじまった『Comme’N』。いまでは東京都内に店舗を構える大人気店へと成長しています。『Comme’N』では特別な素材や機材、技法を用いていません。唯一こだわってきたのは素材をつくってくれている人たちへの感謝を忘れず、丁寧に敬意を込めてパンづくりをしてきたこと。すべては、お客様に美味しいパンをお届けするために。私たちはこれからも、真っ直ぐにパンづくりにまい進し続けます。 事業内容 ◇飲食店運営事業◇輸出入貿易事業◇コンサルティング事業 設立 2019年12月18日 資本金 200万円 従業員数 約55人(アルバイト含む) 代表者 代表取締役 李 林娜/代表取締役 大澤 秀一 【代表者略歴】 オーナーシェフ 大澤 秀一高崎でベーカリーを営む家に生まれ、自身もパンの道へ。各地で修行を積み、念願のベーカリー「Comme’N」をスタート。2019年「モンディアル・デュ・パン」世界大会にて総合優勝を果たす。 備考 【本社】東京都世田谷区奥沢7-18-5 1F 企業HP https://commen.jp/