◎日本の食文化を、日本人へ、そして世界へ届けたい 世界を旅するうちに、日本が誇る”食”のすばらしさに気づいた代表。「もっと日本の食材のすばらしさを日本人に教えたい」「ゆくゆくは世界中に日本の食文化を広めたい」そんな想いから、飲食業界で事業を起こすことを決意しました。一歩目はサラダボウル。将来的には飲食業界の枠組みを超え、「農業」や「ヘルスケア」まで包括する総合事業に育てることが目標。これからも新しいチャレンジを続けていきたいと考えています。 事業内容 ≪急成長中の飲食ベンチャー!≫・サラダボウル専門店の運営全国に38店舗出店中! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄日本一の店舗数を誇る ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄サラダボウル専門店。 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄*2025年度は15店舗を出店予定! 設立 2016年1月4日 資本金 5,000万円 売上高 26億円(2024年) 従業員数 870名(社員76名) 【平均年齢】 29歳 代表者 代表取締役/武文智洋 【代表者略歴】 企業前は、東京とニューヨークを股にかけるトレーダーとして活躍していた代表取締役の武文。30歳で金融業界を退職後、さまざまな事業のお手伝いをしたり、世界一周をしたり、さまざまな経験を積み重ねてきました。 企業HP https://withgreen.club/