期待以上のサービス、おいしい料理、心地よい空間を。 地域のみなさまに愛されるお店づくりを目指している私たち。「店舗=地域」という関係づくりを大切にしながら、京都と言えば、創作和食料理と言えば栞屋、みなさまからそう思っていただけるように努めてきました。これからもその想いを大切にしながら、より多くの人とのつながりが生まれる、たくさんのコミュニケーションが生まれる。そんなお店づくりを目指していきます。 事業内容 当社は、京都・滋賀に、創作和食料理店、バル、ダイニングバーなどの店舗を経営する飲食企業です。◇外食事業(9店舗の運営/2024年1月現在)・栞屋・ぎゃらりぃ栞屋・ちょいと。栞屋・御肴凸鉾・御肴ずっころばし・四季彩しをり・Wine蔵しおり・御肴かわせみ・Foods bar 栞屋 設立 1988年9月9日 資本金 300万円 売上高 6億円 従業員数 約150名(正社員:30名、アルバイト:約120名) 【平均年齢】 34歳 代表者 代表取締役 西土 菜生 企業HP https://shioriya.com/