「食」を軸にした多様なビジネスを国内外で展開しています カフェやビアガーデンなどカジュアルな店舗から、高級和牛料理やフレンチなどフォーマルな店舗まで、さらに商業・宿泊施設の運営や、自治体と協力しての地域創生活動なども……。「食」を軸にした多様な国内外でのビジネス展開を通し、「お客様視点の体験価値」を重視したコンテンツを生み出す当社。アナログな心遣いを礎とし、ITや世界の視点を取り入れながら、さらなる成長を続けていきます。 事業内容 ■国内57店舗の飲食店の企画・運営(2024年2月現在)■商業施設のプロデュース■企業の従業員向けレストラン(食堂)の企画・運営■地方自治体との共同プロジェクトのプロデュース・施設運営【店舗について】焼鶏あきら 中目黒本店・焼鶏あきら 丸の内店・水炊きしみず・鶏だしおでん かしみん 丸の内本店・虎ノ門ヒルズTOKYO NODE CAFE・麻布台ヒルズギャラリーカフェ・六本木ヒルズThe SUN&MOON・広尾EAT PLAY WORKS 他 設立 2002年2月 資本金 1750万円 売上高 60億(2024年度・グループ連結) 従業員数 1,090名 ※2025年4月現在 【平均年齢】 36歳 【中途入社者の割合】 85% 代表者 代表取締役社長 井上 盛夫 企業HP https://salt-group.jp/