“ファーストクラス”のおもてなしをお客様へお届けする極上のレストラン 大都会の喧騒を忘れるほど静かで、ゆったりとした時間が流れるレストラン――それがサイタブリアです。ここには今まで味わったことのない「極上のサービス」と「愛のこもった料理」、そして「お客様への愛しみの心」が溢れています。一人ひとりのお客様に最高のサービスを提供し、喜んでいただくこと。それが私たちの使命です。私たちは常に変化していきます。オープンから5年。これからの5年を共に創る仲間を求めています。 事業内容 ★モダンフレンチレストラン『サイタブリア』の運営★店舗コンサルティング、運営オペレーション業務/人材育成・教育業務★ウェディング・ケータリング事業 設立 2001年1月9日 資本金 300万円 売上高 4億5000万円(2006年11月期実績) 従業員数 40名 代表者 石田 聡 【代表者略歴】 1988年長谷川実業(株)(現グローバルダイニング)に入社、年商10億円の「恵比寿ゼスト」の店長などを歴任後、00年に退職。01年1月に当社を設立し、同年9月に西麻布にサイタブリアを開店、現在に至る。