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株式会社フォンス庵

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※この企業情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

  • 募集情報

「料理」「空間」「サービス」にこだわったブランドを展開しています。

2000年2月に設立し、7月に軽井沢で『川上庵 本店』をオープンしたところからスタートした当社。以降、空間デザインにもこだわった数々の和食ブランドからベーカリー、ホテルと様々な業態の店舗を展開し、現在は国内外に約90店舗の直営店を出店しています。美味しい空間を提供することを信念とし、これからも成長し続けます。

株式会社フォンス庵
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circle現場の声をきちんと拾ってくれる会社です。フォンスでは本部が一方的に物事を決めるのではなく、日々お店に立っているスタッフ一人ひとりが主体となって、お店づくりやブランドづくりに関わっています。 年齢や性別、立場に関係なく意見を交わせる雰囲気があり、「こうしたらもっと良くなるかも」という声も自然に出てきます。 自分の考えや想いがきちんと受け止められる環境だからこそ、やりがいを感じながら前向きに働けているのだと思います。

(女性/ 中途)

事業内容

■飲食店・ホテルの運営および調味料の製造・販売
■日用美術品・家具の販売

<展開ブランド>
■和食
『川上庵』『酢重正之』『鎌倉 松原庵』『文楽 東蔵』
『銀座 真田』『小布施 寄り付き料理 蔵部』『酢重の鮨』
■洋食・ベーカリー
『沢村』『THE CITY BAKERY』『BREAD IT BE』
■セレクトショップ
『GREEN FOG』
■ホテル
『HOTEL AO KANAZAWA』

設立

2000年

資本金

1000万円

従業員数

2200名(2025年4月時点)

代表者

代表取締役社長 小山 正/吉井 拓也

備考

<本社>
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
<虎ノ門オフィス>
東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル2F

2026年春にオープン予定の店舗完成予想図です。和モダンで落ち着いたお洒落な空間で働けます♪
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入社後にはOJTをベースとした育成体制をご用意しておりますのでご安心下さい。
入社後にはOJTをベースとした育成体制をご用意しておりますのでご安心下さい。
多様性を重視した社風で、ライフプランに応じた働き方が選択できます!
多様性を重視した社風で、ライフプランに応じた働き方が選択できます!
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女の転職!
取材レポート

最も印象的だったのは、正社員ながらも1日5時間からの時短勤務や週休3日制も選べるという柔軟な働き方。飲食業界では珍しい制度ではないでしょうか。家庭を大切にしながら安定した収入を得られる環境だと感じました。また、社員比率が高く各店舗に10名程在籍しているからこそ、シフト変更もほとんどなく、プライベートの予定が立てやすいとのこと。「多様性の容認」を大切にしてきた同社だからこそ実現できる環境だと感じました!
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