半世紀を超えて培われた接客・おもてなしの心。私たちは“都内一の料亭”を目指します。 三菱財閥創業者である岩崎家の別邸を買い取った敷地面積1,000坪の店舗は、隅田川のほとりで創業当時の風情を残しています。式場も完備した独自性や、季節感あふれる料理と徹底したサービスで各方面からご好評をいただいており、私たちは“都内一の料亭”を目指しています。昔ながらのルールが多いと思われがちですが、全くそんなことはありません。新しいものを取り入れながら、“治作らしさ”を継承していきます。 事業内容 料亭「つきじ治作」、姉妹店「銀座・治作」の経営 設立 創業1931年 資本金 800万円 売上高 11億円 従業員数 82人(長谷本社グループ計) 代表者 代表取締役社長 酒井 優成