洋菓子講師★パティシエや製造の経験が活かせる★講師経験不問♪

洋菓子クラスでの講義が中心です。技術よりも、学生に「お菓子づくりの楽しさを知ってもらいたい！」という想いが大切なお仕事です。


=========================

【お任せしたいお仕事内容】 

■授業
粉・バターの混ぜ方や卵の泡立て方、焼き方、シュー生地の搾り出し、ナッペ・絞り・パイピング、テンパリングなど洋菓子の基礎技術を教える講座です。メニュー開発やラッピングなどの講座も有り。慣れてきたらカリキュラム作成にも挑戦してください！

■担任業務
クラスを受け持ち学生たちとコミュニケーションをとります。将来的には進路相談なども担当。あなたの経験から、アドバイスしてあげましょう。

■非常勤講師の手配
有名店など、国内外の一流パティシエを非常勤講師としてお呼びします。各種手続きなども講師が行います。 

■実習で用いる材料の発注業務、食材管理、調理器具管理
学生たちが製菓技術を気持ちよく学べるように、環境を整えることも講師の役割です。


=========================


■■『食』に関する幅広い情報に触れられる！
製菓製パン専門学校という特性上、『食』に関する情報が寄せられてきます。洋菓子や製菓理論の知識も身につけられるので、あなたのパティシエとしての可能性も拡がります。『食』をトータルに学び、製菓に携わる人間としての見識を広めるにも良い環境です。

■■海外の一流シェフも集まる学園です
当学園は、世界的に有名なスイスのリッチモント製菓学校と提携しています。グローバルに広がる当学園のネットワークが、学生たちに人気がある一つの理由です。そんな『一流』の集まる学校で活躍してみませんか？

必要があれば外部講習などを通じて技術を磨くことも可能です。全力でバックアップします！

正社員

神奈川県横浜市西区楠町14-4

【詳細・交通】

各線『横浜駅』西口より徒歩10分

▼西口側に出て高島屋の正面を過ぎ、高島屋の側面に沿って進みます。 
▼右手に見えるハマボウルの先を右折し橋を渡り進みます。 
▼左手にホテルコスモ横浜をすぎ、そのまま前へ進み環状1号線に突き当たります。 
▼横断歩道を渡りファミリーマートの前を左折します。 
▼約1分位で国際フード製菓専門学校に到着！

パティシエとしての修行経験もしくは実務経験がある方（年数不問）

★講師経験不問★
★学歴不問★

※講師というお仕事に大切なのは、素直で前向きな気持ちです。技術面で自信がない、という方もまずはご応募下さい

【あると望ましい経験・能力】

■専門学校等で洋菓子の勉強をした経験をお持ちの方
■講師の経験がある方（もちろん必須ではありません）

【過去に採用した転職者例】

●洋菓子教授：ホテルメトロポリタンで活躍し、その経験で得たホテルパティシエの技術を若者に伝えています。
●講師：他の専門学校で教えていたものの、当校の理念に共感し活躍の場所を変え菓子の技術を教えています。

各コース

8：30～17：30（実働8時間）

■6休／月（シフト制）
■祝日
■GW
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇（初年度6ヶ月以上勤務につき10日）
■慶弔休暇
※オープンキャンパスのために休日出勤となることがあります
（その場合は、振替休日を取得して頂けます）

■昇給年1回（実績による）
■賞与年2回（実績による）
■各種社会保険完備
■交通費支給（5万円／月まで）
■時間外手当（夜間手当を毎月支給）
■住宅手当
■家族手当
■役職手当
■私立学校教職員共済組合加入
■社外講習受講料補助（必要時）

学校法人　誠心学園

■学校法人経営
・東京誠心調理師専門学校
・国際フード製菓専門学校

1970年

理事長・学園長　廣瀬喜久子

女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。 

▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※書類選考に1週間程度お時間を頂いております
※結果については合否に関わらずご連絡いたします

▼【STEP2】1次選考（適性検査、面接）

▼【STEP3】2次選考（面接）

▼【STEP4】内定

◆ご応募から内定までは3～4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください