※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。
【*ワンランク上のお仕事*】
★極上の時間を提供する
銀座のスウィートスポット★
銀座8丁目8番地8号888 ビル8階に居を構える
レストラン＆ゴルフバー『GINZA KOSO／GMA8』。
「8」という数字にちなんだユニークなお店は、
銀座中央通り沿いという一等地にありながら
リーズナブルな価格で美味しい料理を提供していると大人気！
極上の素材を活かし、最高のおもてなしを彩るスタッフとして
あなたの経験を活かしてみませんか？
アピールポイント
アイコンの説明
- 未経験OK
- 第二新卒OK
- 学歴不問
- 研修・教育あり
- 語学活かせる
- 資格住宅手当
- 産育休活用有
- 育児と両立OK
- 休日120日～
- 女性管理職有
- 賞与あり
- 転勤なし
- 正社員登用有
- 土日祝休み
- 残業少ない
- 上場企業
- 社会保険完備
- ブランクOK
- 私服OK
- 時短勤務あり
仕事内容
仕事内容
あなたにはレストラン＆ゴルフバーのメニューを提供する
キッチンスタッフとしてご活躍頂きます。
「料理が好き」「ワンランク上の技法を身に付けたい」など、
あなたの経験や熱意にマッチしたお仕事をお任せしていきます。
【具体的な仕事内容】
全国各地から取り寄せられた厳選食材の調理・盛り付け・下ごしらえなど、
経験や調理スキルに応じて、最適なポジションからお任せしていきます。
【当レストランの担当分け】
▼「サラダ場」…野菜サラダやバーニャカウダなどの盛り付け
▼「オードブル」…冷たいままお出しする前菜料理など
▼「ストーブ」…簡単な肉料理や揚げ物などの料理に火を通す
▼「ソーシー」…ソース、ポタージュなど繊細な味付けが必要な料理を担当
▼「切り出し」…お店の目玉でもある肉料理の調理全般を手がける
▼「デシャップ」…お客様のオーダーを裁く、「料理長」のポジション
もちろんわからないことや現場については
既存スタッフがしっかりフォローしていきます。
お店の印象を決める「料理」を通じて、
お客様に感動を提供できる空間づくりを手がけて下さい。
★使用する食材の一品一品にこだわる！
私たちの店舗には、全国の契約農家から旬の食材を毎日直送で届けられ、
松坂牛や田島牛などのブランド牛を一頭買いして、調理しています。
募集要項
勤務地
東京都中央区銀座8-8-8
銀座888（スリーエイト）ビル8階
- 【詳細・交通】
- ・新橋駅より徒歩4分
・銀座駅より徒歩5分
- 【勤務地エリア】
- 東京都
応募資格
■学歴不問
■第二新卒歓迎
■キッチンスタッフとしての経験をお持ちの方
- 【過去に採用した転職者例】
- キッチンスタッフとして活躍する社員は現在4名。
それぞれフレンチ、イタリアン、ロシア、和食と前職のジャンルはバラバラですが、
その分一人ひとりが個性を発揮しながら、お店を盛り上げています。
配属部署
【レストラン『GINZA KOSO』・ゴルフバー『GMA8』】
- 【年齢構成】
- 20代～30代の若いメンバーが活躍中。
元気で明るいスタッフばかりです！
勤務時間
10：00～翌5：00／交代制
≪営業時間≫
11：30～翌4：30
休日休暇
◆日曜・祝日定休、その他シフト制
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇 など
待遇・福利厚生・その他
◆昇給有り
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆保養所・契約スポーツクラブ
★社内・店舗イベントも！
ゴルフコンペをはじめ、忘年会や新年会、社内旅行など、飲食店では珍しく全社員で集まってイベントを行う機会が数多くあります！
女の転職！取材レポート
今回取材をさせて頂いたのはゴルフバー＆レストラン『GMA8／GINZA KOSO』！最高級の牛肉や産地直送の新鮮な野菜など、こだわりの食材を使用したメニューが自慢のレストラン『GINZA KOSO』。そして向かい側にはバーカウンターやゴルフブース、そして有名ゴルフ選手のアイテムが所狭しと並ぶゴルフバー『GMA8』。スタッフ同士の仲が良く、高級感のある店内にアットホームな雰囲気が伝わってきました♪
この仕事で磨ける経験・能力
一人ひとりが責任感を持って仕事に取り組んでいるこのお店での経験を通じて、プロフェッショナルとしての調理スキルや姿勢などを身に付けて頂ける環境です。
会社概要
「極上の品を、リーズナブルに提供する」ことを貫き続け、人気店へ。
銀座中央通りという超一等地にあり、ブランド牛の一頭買いや産地直送の有機野菜を使用しながら、誰もが楽しめるカジュアルスタイルの店舗を運営しているティーティーオー。
「お客様に本当に美味しい料理を食べてもらいたい」という代表の想いが形となり、こだわり抜いた上質の「食材」をリーズナブルに提供することで、著名人の方々にも足を運んで頂ける人気店へと成長しています。
会社名
ティーティーオー株式会社＜GINZA KOSO／GMA8＞
事業内容
【メール事業部】／郵便物の管理・発送代行。【ゴルフ事業部】／クラブを始めゴルフギアの商品企画・開発・販売、イベント企画。プロアマチャリティーゴルフ等のイベント、TV番組等も展開。【レストラン事業部】／芝公園で完全予約・メンバーシップ制のレストラン<KOSO>を運営。銀座でレストラン＆ゴルフバー<GINZA KOSO/GMA8>を運営。
ランチ＆ディナータイムには、多くのお客様で店内が賑わいます。
ゴルフブースは広々とした作りになっており、思う存分楽しむことができるスペースです。
店内には有名ゴルファーのアイテムも展示されています！
応募・選考
選考プロセス
◎女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。
◎その他、電話や書類郵送によるご応募も受け付けております。
※書類郵送でのご応募を希望される方は、
履歴書（写貼）・職務経歴書（書式自由）をお送り下さい。
▼【STEP1】書類選考
※書類選考を通過された方にのみ、こちらから面接日時等の詳細をご連絡いたします。
▼【STEP2】面接
※面接は、ティーティーオー株式会社の新橋オフィスにて行います。（下記所在地）
▼【STEP3】内定
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
