※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。
活躍の舞台は高級料理店“ひらまつグループ”のレストラン!
最高峰の料理とサービスで新郎新婦を彩ります
『永遠のおもてなし』
絶対的に自信のある料理、サービスがいつもそこにあります。だから、レストランは「お客様がいつでも来ていただくことのできる場所」なのです。
お客様との関係が永く続くからこそ、「ひらまつ」のブライダルスタッフはプロフェッショナルでなくてはいけません。ブライダル業界を経験された方にはより一層、培ってきた営業力や企画力を発揮する場所となるはずです。
アピールポイント
アイコンの説明
- 職種未経験OK
- 業種未経験OK
- 第二新卒OK
- 学歴不問
- 経験者限定
- 研修・教育あり
- 転勤なし
- リモートOK
- 土日祝休み
- 残業20時間以内
- 産育休活用有
- 服装自由
- 女性管理職在籍
- 休日120日~
- 育児と両立
- ブランクOK
- 時短勤務あり
- 資格取得支援
- 副業OK
- 国認定取得
仕事内容
仕事内容
レストランウェディングの新規成約・企画提案・手配・進行管理など、あなたの経験に応じたキャリアプランをご用意しています。
【具体的な業務は…】
■新規お客様のご成約
■結婚式・披露宴の企画提案、挙式に至るまでのご相談・ご提案
企画提案については、お客様の様々なご要望を一つのカタチにまとめ上げていくプランナーとしての腕の見せどころ。料理長、支配人、スタッフと連携を取りながらお客様にとって最高の舞台を作り上げていきます。
アピールポイント
教育制度について
入社後2週間の基礎研修のほか、配属後にも研修を実施。多少のブランクがある方でも、丁寧に指導しますので安心して現場復帰を果たしていただけます!
資格取得支援制度について
『ソムリエ資格取得支援制度』
フランス料理といえばワイン!プランニングの際にもワインの話が欠かせません。ソムリエを頼るだけでなく、自らアドバイスできれば、お客様の満足度も高まります。
女性管理職について
女性ならではの企画力、感性を活かし多数の女性スタッフが活躍しています。
募集要項
勤務地
銀座/アルジェントASO
広尾/レストランひらまつ 広尾
西麻布/ラ・レゼルヴ
代官山/リストランテASO、シンポジオン
丸の内/サンス・エ・サヴール
札幌/ル・バエレンタル
博多/レストランひらまつ 博多
【2007年4月新規オープン予定】
銀座/コンランレストラン ICONIC(アイコニック)
- 【詳細・交通】
- 本社/JR・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」東口より徒歩4分
応募資格
○短大・専門卒以上 22歳~35歳くらいまでの方
○婚礼業務経験をお持ちの方
○ブランクをお持ちの方でも大丈夫!充実したサポート体制を備えていますので、すぐに感覚を取り戻せます
☆料理、サービスetc全てに対して本物を追求するのが、当社のスタイルです。そのような価値観を共有し、ひらまつを愛してくれる方を求めます。
- 【あると望ましい経験・能力】
- ○レストランウェディングに強く関心を持つ方
○お客様とじっくり向き合い、上質な婚礼サービスを提供したい方
○「ひらまつ」の料理・サービスに共感して下さり、レストランスタッフの一人としての自覚を持ちながら婚礼に携われる方
配属部署
ブライダルスタッフ
- 【年齢構成】
- 平均年齢30歳。
- 【男女比】
- 約9割は女性スタッフです。
勤務時間
10:00~19:00
※勤務地により多少異なります
待遇・福利厚生・その他
昇給年1回、決算賞与、交通費全額支給、社会保険完備、住宅手当、食事補助、海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、社員持株制度、社員割引制度
女の転職!取材レポート
移行前データなし
この仕事で磨ける経験・能力
入社後早ければ1年でチーフへ昇格。経験を積んでブライダル支配人に就くことも可能です。今後も新規出店を続けていく当社では、責任あるポジションが増えていきます。ぜひ、チャンスを掴み取ってください。
会社概要
一流シェフ、敏腕経営者という2つの顔を持つ社長・平松
2001年にパリに開いた「レストランひらまつサンルイアンリル」は開店後わずか4ヶ月で、ホテル・レストランガイド「ミシュラン」にて日本人シェフ初の快挙となる1つ星を獲得。また2004年4月には高級レストランとして東証2部上場を実現。経営者として東証1部上場を目指す、果敢な平松の姿勢は、社員のモチベーションを高めています。
事業内容
◇レストラン・カフェ経営
◇レストランウェディング事業
1982年、東京・西麻布に「ひらまつ亭」を開店以来、広尾、代官山、銀座、博多、札幌等に10店舗のフレンチ・イタリアンレストランと2店舗のカフェを展開。「ここでウェディングができたら最高だね」という「レストランひらまつ」のファンからの一言がきっかけとなり、それまでに無かったレストランウェディングという新しいビジネスモデルを確立させたのが当社です。
売上高
61億円(2005年9月)、53億円(2004年9月)、52億円(2003年9月)
食べることだけでなく、見ることも飽きさせない調度
ひらまつは、プロフェッショナルという意識を大切にしています
レストランひらまつ。このドアの向こうで多くのドラマが生まれる
応募・選考
選考プロセス
女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密厳守します。
【STEP1】応募書類による書類選考
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【STEP2】一次面接
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【STEP3】最終面接
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内 定