仕事内容
昼間は明るく、日差しを感じる空間で、ランチやカフェ、
夜は大人の空間を演出する空間で、ディナー&バー。
皆大好きなのに、意外と外で食べられない定番洋食や、
自分で作る、パフェのバイキングなど、
「ありそうでない」を提供することで、
麹町の人々にふらっと立ち寄っていただけるお店を目指し、
2010年7月中旬、「麹町パルフェ」（仮称）はOPENします！
そこで、この新しい計画を一緒にスタートする調理師・パティシエを大募集！
お店のコンセプトは固まってきているものの、
メニューづくりや戦略などは、まだまだこれから練っていく段階。
調理師、もしくはパティシエとしての実務経験や資格を活かして、アイデアを出し合いながら、
今までにない新しいお店をイチから一緒に創り上げませんか？
*～* 現在考案中のメニュー *～*
・チーズたっぷり、理想のドリア
・濃厚デミグラ、ハッシュドビーフ
・とろとろのおいしさ、至福のクラムチャウダー
・具だくさんがうれしい、家庭のカレー
・皆大好き、パフェのバイキング など
誰もが好きだけど、意外とない定番洋食や、
ファミレスはちょっと・・・という方にでも満足していただける「ワンランク上」のディナーを、
お手頃価格で楽しんでいただける。
そんな料理をご提供してください。
＊＜2010年7月中旬OPEN予定！お店づくりからお任せ＞＊
あなたは、お店づくりのコアメンバー。
まだまだ決まっていないことや未熟なことはたくさんあります。
新店舗のオープニングスタッフとして、調理やパティシエの仕事だけでなく、
「こんなメニューがあれば若い人の間で流行になるかも」
「もっとこうしたらお店の雰囲気が良くなるかも」
「こんなキャンペーンをやってみたら女性客を惹きつけられるのでは？」
など、積極的に意見を出してください！
一緒に、地域の人がついつい足を運んでしまう…そんなお店を創っていきましょう。
この仕事で磨ける経験・能力
お店のスターティングメンバーとして、調理やメニューに関することを中心にお店づくりをお任せしていきたいと考えていますので、あなたの培ってきた経験・資格を活かして、コアメンバーとして活躍してください。
お店運営を目の前で見られるため、「将来飲食店を出したい」という方は、経営のノウハウも身に付けられます。
