※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。
◆料亭の接客スタッフを募集◆
☆ハイレベルな接客技術と教養が身に付く
☆未経験でも安心の研修制度
日本の四季を視覚と味覚で堪能できる
八芳園内の料亭“壺中庵”。
お客様に心ゆくまで料亭でのお時間を堪能していただく
おもてなしをする接客スタッフを募集しております。
◆人と話す仕事がしたい
◆正しい接客スキルを身に付けたい
◆和の文化に触れながら、女性らしく働きたい
一つでも当てはまった方はぜひお越しください。
充実した研修制度とお客様との触れ合いを通じて
未経験からでも接客のプロを目指せます。
アピールポイント
アイコンの説明
- 職種未経験OK
- 業種未経験OK
- 第二新卒OK
- 学歴不問
- 経験者限定
- 研修・教育あり
- 転勤なし
- リモートOK
- 土日祝休み
- 残業20時間以内
- 産育休活用有
- 服装自由
- 女性管理職在籍
- 休日120日～
- 育児と両立
- ブランクOK
- 時短勤務あり
- 資格取得支援
- 副業OK
- 国認定取得
仕事内容
仕事内容
八芳園内の料亭『壺中庵』にて宴席や結婚式での接客全般を担当して頂きます。
お客様がご来園されてからお帰りいただくまで、トータルでお客様のご用命を承ります。
【具体的なお仕事の流れ】
▼出勤。着付けし、お席の準備に取り掛かる。
▼ご予約の時間の30分前までに、玄関にてお迎えの準備。
▼お部屋までご案内し、お料理のご提供。
▼お見送り。
お席は、スタッフ一人につき1日1～2組のお客様を担当して頂きます。
接客は、チームでお客様を担当し、各々が臨機応変に対応していく
スタイルを取っています。
※お席のない日は、備品のチェック・お部屋の清掃などを行います。
【入社後の仕事の覚え方】
■まず基本的な接客スキルを身につけるために、入社後、言葉遣いやお料理の提供の仕方などを研修にて基礎から学びます。また、接客スキルだけでなく料理や日本の伝統を学ぶ勉強会を開き、知識を身につけています。
■着物の着付け方は先輩が丁寧にお教えします。最初は難しいかも知れませんが先輩に数回手伝ってもらった後は一人で着られるようになります。
【長期休暇も可能】
他のサービス業とは違い年末年始やお盆の時期などに長期の休みを取ることができます。プライベートも大切にでき、長く働きやすい環境です。
【キャリアパス】
接客スタッフ経験を積んだ後は、以下のようなキャリアパスへ進むことができます。
▼サブリーダー…ご宴席が円滑に執り行われるよう、スタッフの役割分担・仕切りを行います。
▼リーダー…ご宴席の主賓や幹事と打ち合わせを行いながら、その場全体の流れを作ります。
▼ウェディングプランナー…お客様と3～4ヶ月密接に関わりながら、壺中庵でのご婚礼をプロデュースします。
【このお仕事のやりがい】
<入社5年目の先輩社員からメッセージ>
「このお仕事で、一番心掛けていることは、お客様の“目線”がどこにあるか常に気を配ることです。目線がどこにあるかを常に気に掛けることで、お客様が求めていることに気付くことができ、行き届いたサービスのご提供ができると思います。
また、お客様が食事中にポケットに手を伸ばし、お煙草を吸われるのだなと思ったら、聞かれる前に、喫煙所のご案内ができるようにするなど、気を配っています。言われる前に、こちらが行動できるように、ということも常に心掛けていますね。」
アピールポイント
語学を活かせる
壺中庵は世界中の様々な国からお客様がいらっしゃいます。あなたの語学力を活かしておもてなしをし、お客様に和の心を伝えてください。あなたの持っている強みを発揮できる環境をご用意しています。
教育制度について
■畳での歩き方や障子の開け方など、日本の作法を学べます
■プロの講師の方をお呼びして、英語、ワイン、チーズなど様々なことを学ぶ勉強会を行っています。中にはソムリエの資格を取得したスタッフもいるほどです。
募集要項
勤務地
東京都港区白金台
八芳園内の料亭『壺中庵』
- 【詳細・交通】
- ■東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」
2番出口より徒歩1分
■都営浅草線「高輪台駅」
A2出口より徒歩10分
■JR「品川駅」
高輪口より都バスで10分「白金小学校前」下車徒歩1分
- 【転勤の可能性】
- 原則ありません。
応募資格
学歴・経験・前職不問
☆未経験歓迎
※以下の方は是非一度お会いしましょう
★人と接し、喜んでもらうことが好きな方
★女性としての品格を身につけたい方
★ワンランク上の接客スキルを身につけたい方
★ウェディングに関する知識を身につけたい方
- 【過去に採用した転職者例】
- 機械部品工場で働いていた方、フードデリバリーの店長をしていた方、ウェディングの音響のお仕事をしていた方など、さまざまな経歴を持ったメンバーがいます。
◆◆入社5年目鈴丸より
「私は、実家がお寿司屋を営んでおり、以前はその手伝いをしていました。もっと接客スキルを磨きたいと思い、壺中庵に入社しました。」
配属部署
八芳園内の料亭『壺中庵』
会場は大小12室。広く趣ある室内は伝統の数奇屋作り。すべてのお部屋の窓は大きくとられており、江戸より続く美しい庭園を堪能できます。
勤務時間
【変形労働時間制】
9:30～22：00の間のシフト制
例）9：30～18：30、11：00～20：00、13：00～22：00
※上記は目安です。自分が担当する宴席の開始時間によって異なります
※早く仕事を終えれば、プライベートに時間を使うことが可能です
休日休暇
公休シフト制（月6～7日、希望を考慮します）。有給休暇、夏季休暇、年末年始、産休・育児休暇、その他
※年末年始やお盆などは、他のサービス業と比べて比較的お休みをとりやすくなっています
待遇・福利厚生・その他
昇給昇格あり、社会保険完備、交通費支給(上限5万円/月)
女の転職！取材レポート
八芳園の門をくぐると、都会とは思えぬほど豊かな自然と荘厳な空気に包まれた取材班。まるでそこだけ時間がゆったりと流れているような、穏やかな気持ちで臨んだ取材でした。取材した社員さんたちはとても気さくで、上品ながらもお仕事を体全体で楽しんでいることが表情から伝わってきます。
江戸時代より誇る美しい庭園と美味しい食事、そして上質な接客をお客様にお届けするお仕事にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
この仕事で磨ける経験・能力
和式・洋式での結婚式の知識や演出方法が身につきます。また研修やお客様への料理の提供、そして会話などを通じ、一流の立ち居振る舞い、言葉遣い、細やかな心遣いが身につきます。
※着物は年に3回衣替え。曜日ごとの2種類を着分けており、スタッフにも好評です。
会社概要
都会の喧騒から離れ、豊かな自然と古き良き日本の伝統に触れる最高のひとときをご提供
東京白金台に約1万坪の庭を有する壺中庵。美しい和の風景、伝統的な日本料理、上質なおもてなしにより、昭和27年の創業以来国内外を問わず幾多のお客様に親しまれ、大企業の方々にも多くご利用いただいております。
結婚式や七五三などの行事の宴席だけではなく、国際的な会議の場として用いられることもある当料亭では、よりハイレベルな接客技術と女性としての品格を身に付けることができます。
ご来賓の方々の心に残るご宴席になるよう、ひとつひとつ丁寧におもてなしします。
伝統溢れる和の風景を眺めながら、最高のひとときを過ごせるお席をご用意。
上質なおもてなしでお客様のご宴席を彩ります。
応募・選考
選考プロセス
女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。
【STEP1】Web応募書類による書類選考
※書類選考に3日～1週間程度お時間を頂いております
※結果については合否に関わらずご連絡いたします
▼
【STEP2】一次面接
▼
【STEP3】最終面接
▼
内 定
◆ご応募から内定までは3～4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
