仕事内容
＜サービスの質と売上を管理する接客長としてご活躍ください＞
◆月給35万円～、産休・育休制度といった福利厚生も充実
◆その先のキャリアパスもご用意。過去には接客長から執行役員に昇進した女性社員も！
イタリアンとカフェ＆バー、鉄板焼・寿司・和食を融合させた高級レストラン「XEX」。その和食店舗にて、接客長としてご活躍ください。
＜具体的には＞
○お客様のお出迎えやオーダー、料理やドリンクのサーブなどホール業務全般
○売上管理
○スタッフのシフト管理
○飲料発注（日本酒・ワイン等）
仕事の魅力
マニュアルに頼らない、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを重視する「XEX」。お客様のお顔はもちろん、喫煙されるか、お肉の焼き加減はどうするか、お気に入りのお酒の銘柄は何か、話し掛けられるのを好まれるか否か…などなど細かなところまで覚え、居心地の良い時間を過ごしていただけるよう努めています。時にはお客様に充ててお手紙を送ることも。そういった努力が実を結び、オープン当初より約15年にわたり来店し続けてくださるお客様もいます。
あなたには、「XEX」が代々受け継いできたこのおもてなしの心を大切に、スタッフの接客スキルを磨き上げてほしいのです。時には自ら手本となりながら指導をし、後進を育てていってください。
代官山や六本木、丸の内など都心の中でも歓楽街として賑わうハイソサエティなエリアを中心に展開。
ガーデンテラスや京都の裏小路など店舗のコンセプトごとに趣向を凝らした内装、グランドピアノの音色やシンガーによる生演奏の演出、そしてこだわりの食材…お客様にとっての「特別な日」をお楽しみいただく空間として選ばれることの多いお店です。
メンバーシップ会員制度もある「XEX」では、お客様の層も各界の著名人や企業の社長、重役クラスの方々がほとんど。常日頃から質の高い料理・サービスを知るお客様に満足していただくには、きめ細やかな気くばりが不可欠です。「XEX」の上質な空間を作り上げる担い手として、これまでの経験を発揮してください。
アピールポイント
外国人のお客様やスタッフも多いため、英語や中国語をはじめとした外国語が話せる方は仕事に活かせます。
教育制度について接客長（女将）や先輩スタッフのOJTを通じお仕事に慣れていきましょう。お客様一人ひとりのご希望や好み・こだわり、さらにはその日の気分に応じた接客を重視する「XEX」には、いわゆるマニュアルはありません。机上ではなく現場でしか学べない分、臨機応変に対応できるサービススキルがいち早く磨けます。
資格取得支援制度について日本酒の利き酒師やワインソムリエ資格の取得支援制度をご用意しています。これらの知識は、お客様からおすすめのお酒や料理に合うワインを尋ねられた際に非常に役立ちますし、サービス業で長きにわたり重宝するスキル。また資格取得後は、給与に手当がプラスオンされます。
女性管理職について年齢や性別、国籍に関わらず、個人の能力と努力を最大限に評価する当社。実際に、マネージャーやアシスタントマネージャーなどの管理職で多くの女性が活躍しています。接客長（女将）から執行役員に昇格した実績もあります。
