仕事内容
≪全店舗で提供されるメニューを手がける【商品開発担当】≫
■英語力をお持ちの方は、海外店舗の商品開発にも携わっていただくチャンスあり！
■牛角・土間土間・温野菜など日本を代表する多数のブランドを展開
国内外に10種類の業態、約1,300店舗を展開中の当社。
牛角・温野菜・かまどか・土間土間などの既存業態、または、開発中の新規業態の商品開発に関わる業務を担当。業態コンセプトを理解し商品の企画・開発に携わります。
全店舗で提供されるメニューも手掛けるので、考えたメニューが実際に提供され、商品企画としてのやりがいが目に見えやすい仕事です。また、色々なアイデアを提案しやすいように、副社長直下のポジション。市場調査、テストキッチンでの試作品の調理などにも裁量があります。
仕事の魅力
POINT01
日本の食文化を世界へ
国外への初の出店は2001年に開業したアメリカの店舗。日本食ブームもあり、人気をあげました。台湾、香港、タイ、シンガポール、インドネシア、ベトナムマレーシア、フィリピン、カナダなどアジアを中心に拡大。2019年までに国内1,450店舗／海外450店舗／総店舗1,900店舗実現に向け、さらに出店を加速化し、世界に誇れるフードビジネス企業、ブランドを創ります。
POINT02 新しい価値を提案2016年3月より新ブランドである郊外型レストラン「牛角Buffet」や「とんかつ神楽坂さくら」をオープン。スケールメリットと、ノウハウを最大活用し、新しいコンセプトの店舗が次々と誕生しています。
アピールポイント
語学を活かせる
英語力をお持ちの方は、海外店舗の商品開発にも携わっていただくチャンスがあります。日本が誇る日本食を海外に広める大きなやりがいを感じていただけます。
