仕事内容
スチームコンベクションオーブンをはじめとする厨房機器のご提案を行っています。『魅力ある機械だな』『入れてよかったな』と思って頂くために、「機械×調理」を組み合わす事で生まれる料理の良さをお伝えします
【具体的な内容】
◎調理実演・デモ
調理機械を購入するとき、実際に仕上がりを見てみたいと思いませんか？
そんなお客様に対して、実際に調理をしながら機械のPRをします。
少人数の調理実演から、時には30名以上のお客様の前で実演することも。
はじめはもちろん緊張もしますが、それ以上のやりがいが待っています!
お客様からの大きな拍手や、「ありがとう」の一言が私たちのモチベーションを上げてくれます。
◎導入後のアフターフォロー
実際に機械を使っていただいているお客様先へ直接足を運ぶことも私たちの大切なお仕事。
どのように使っているのか、新たなお困りごとはないのか、しっかりフォローします。
一緒にメニューを考えたりすることもありますが、お客様から使い方を教えていただくことの方が多いんですよ。
◎橋渡し活動
飲食業界には欠かせない企業ですが、実は足を運べていないお客様先もたくさんあるんです。
そこで私たちは「橋渡し活動」という名の訪問活動を行っています。
ホシザキの商品は機械だけではなく、衛生管理や人手不足の問題など、コンサル室目線でのお話をします。
保育園や病院などの訪問時には、同じ栄養士として身近に感じて頂いたり、「実は…こんな困りごとが」なんて相談してもらう事もあるんですよ。
もちろん、契約を交わすなどの業務は営業スタッフが行います。
毎日アクティブに過ごしたい方、人と接することが好きな方、一緒に働きませんか?
仕事の魅力
お客様に頼られる事が多いコンサル室。喜んでいただいたり、相談してよかった！などのお声もいただく事も。
介護食やアレルギー食、惣菜、などそれぞれ専門分野を持っています。
『介護食の事だったら○○さん』などと頼ってもらえる存在を目指しています。
部署内での勉強会もあり、お互いに情報交換もできるため、日々成長しながら働く事ができますよ。
ホシザキ東海は設立49年ですが、今回募集するコンサル室の歴史は7年と、まだまだ歴史の浅い部署。
チームで試行錯誤しながら、日々進化を遂げています。
自らの意見が通りやすい社風があり、『橋渡し活動』も私達で提案したんです。
まだまだ『ホシザキの栄養士』としてできる幅があると考え、コンサル室のみんなで考えて実現しました。
いろんな事を手を挙げて提案すれば叶う環境なので、やりがいを感じながら働ける理由のひとつです！
アピールポイント
導入研修もしっかりありますし、先輩についてのOJTも充実！特に高性能な業務用厨房機器を使いこなすには時間もかかるし慣れが必要！先輩がしっかり丁寧に、あなたにレクチャーします。
