仕事内容
あなたのアイデアを活かして、メニュー考案もできる！
□月給26万円以上＋各種手当
□独身寮完備！入居者の約半数が女性です
□メディア掲載実績多数
当社が運営する旅館にて、宿泊されるお客様へ新鮮な食材を活かした料理を提供していただきます。
旅館のお仕事が初めての方、調理スタッフ未経験の方でも、入社後に先輩社員が一つひとつの業務を丁寧に指導していきますので安心して始められます。当社で大切にしているのは「喜んでいただきたい」という気持ちが何よりも大切です。あなたの作る料理を通じて、たくさんのお客様に感動と喜びを届けてください。
当社が提供する旅館やサービスは多数のメディアに取り上げられています。
2018年7月ウェブマガジン「旅色」
2017.03.15発行『パートナー』4・5月号
2016.10.29 朝日放送『朝だ！生です旅サラダ』
2015.07.01『婦人画報』 2015年8月号 など
仕事の魅力
★2018年秋、伊豆の堂ヶ島に新館が開店予定！
1泊12万円以上の高級旅館を続けて2店舗、開店していく予定です。
【水の里恷「富岳群青」】
1泊2食付で1人6万円～11万円程度。全部屋から富士山と海を眺められるロケーションが自慢の宿。地元でその日の朝に収穫した野菜を使った特製フレンチを専用の個室で楽しめるのが、魅力の一つです。
【森の入江のはなれ宿「無雙庵 枇杷」】
1泊2食付で1人3万円～6万円程度。全部屋に源泉かけ流しの露天風呂がついており、月替わりの創作懐石を個室で楽しめる宿。
【Beauty & Spa Resort Izu「頬杖の刻」】
1泊2食付で1人2万円～3万円程度。全部屋から水平線に沈む夕陽を見渡せる露天風呂付。エステや美容鍼灸、さらには専属栄養士と熟練のシェフがプロデュースした美食コースを堪能できう魅力が詰まった宿。
宿によって大きくコンセプトが異なり、いらっしゃるお客様の客層も様々。だからこそ、おもてなしを楽しみたい方にはぴったりの環境が広がっています。
当旅館の調理スタッフは、和食、洋食、フランス料理といった複数のジャンルに携わることができます。現在営業している各旅館が、それぞれ異なるジャンルの料理を提供しているからこそ、経験できる環境です。希望を最大限考慮しながら、旅館への配属を行いますので、調理スタッフとして、携わりたいジャンルがあればどんどん発信して下さい！
アピールポイント
入社後は、調理の方法や旬の素材の選び方など、料理に関わる全般的な知識を、個人経営でお店を構えていた料理長や、有名ホテルでの経験を持つ料理長のもとで学んでいきます。
