仕事内容
★未経験から店舗運営のノウハウを学べる★月給35万円以上からスタート
★『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選』に15年連続入選
森鴎外ゆかりの宿『水月ホテル鴎外荘』内にある、和食・懐石料理レストラン『沙羅の木』にて、店舗運営業務をお任せします。
＜具体的には？＞
■接客
■顧客管理
■食材や消耗品の発注
■売上管理
■予約管理
■スタッフ教育
■シフト作成
■清掃業務 など
★プライベートでの会食や、結納など各種お祝いの席、接待など、幅広く利用されるレストランです。
★担当する業務は幅広いですが、その分裁量が大きいため、自分でお店を動かす面白さを実感できます。
★老舗でありながら、若手がリーダーとして活躍したり、運営や企画にチャレンジできるなど、柔軟な組織体制です。
★少しずつ業務を覚えていただければ大丈夫です。大切なのは意欲です！
仕事の魅力
POINT01
店舗運営のノウハウを学び、キャリアップできる
入社後は、店長として必要な店舗運営のノウハウを学ぶことができます。「接客から先のキャリア築きたい」「将来自分のお店を持つのが夢」そんな方にはピッタリ。日々の業務が将来のキャリアに活きるため、モチベーションを持って取り組める環境です。
POINT02 落ち着いた空間だからこそ、心にゆとりを持ち丁寧な接客ができる上野にありながら、都会の喧騒を感じさせない心やすらぐ空間が魅力の『沙羅の木』。そんな環境だからこそ、心にゆとりを持ちながらお客様に接することができます。あなたならではの気遣いで、お客様の満足度に貢献してください。お客様から感謝の言葉を直接いただくこともあり、大きなやりがいを実感できます。
アピールポイント
教育制度について
業務については、入社後に徐々に覚えていくことが可能です。分からないことがあっても、気軽に聞ける雰囲気が根付いています。不安なく仕事に取り組める環境です。
