仕事内容
★立川・上野のオープニングスタッフ積極採用中
☆メニュー開発・イベント企画にも挑戦できる
★全店舗オープンキッチン
☆20～30代の若いメンバーが活躍
★デザイン会社が手掛けるオシャレな店舗で働く
『good spoon』『センバキッチン』など当社直営店にて
前菜やメイン料理の調理、メニュー開発などをお任せします。
.+＊お仕事内容＊+.
○調理（全店舗オープンキッチン）
○食材の発注・仕込み
○メニュー開発
○食材の仕入れ
○原価コントロール・利益管理
まずは経験などを考慮し、
カンタンな盛り付けからスタート！
慣れてきたら徐々に仕事の幅を増やしていき、
最終的にはシフトに応じて
前菜・メイン・ピザ＆パスタなど
各ポジションに分かれていただきます。
全店舗オープンキッチンの
開放的な空間で、少しの緊張感をもって働けますよ♪
.+＊料理のコンセプト＊+.
「洋食を日常使いに」をコンセプトに、
厳選された食材を使った本物の味を
カジュアルな価格で提供しています。
フォアグラや黒毛和牛など、
高級食材を使った料理も
あなたの手で「安くて美味しい」
メニューを生み出してください。
『good spoon』… 店内にチーズ工房を併設し、
日本初の自家製モッツァレラチーズが出来立て＆食べ放題を
実現したメディアで話題のレストラン。
『センバキッチン』… 国産牛を使ったローストビーフなど
80種類以上のこだわりのメニューが自慢のイタリアンバル。
仕事の魅力
当社では全店舗メニューもイベントも異なり、
各店舗のスタッフがアイデアを出してお店づくりをしています。
メニュー開発、季節ごとに行うイベント、
キャンペーン企画、ポスターや看板の作成など、
あなたのアイデアを活かせる場面はたくさん！
「記念日で来てるお客様に、プレート出そうよ！」と
お客様との会話を通して、急遽サプライズを
企画することもありますし、
お子様飲み放題デー、旬の食材を使ったフェア、
スイーツの福袋など、新しい企画も続々と生まれています♪
ぜひあなたの感性で、お客様が楽しめる
メニューや企画を実現してください！
＜席数はどれぐらい？＞
店舗によってカウンターやテラスがあったりするので
多少のバラつきがありますが、平均して00～000席。
平日ランチは主婦や女性、ディナーはカップルが多く、
土日は終日賑わっています◎
＜やりがいを感じられる瞬間は？＞
当社は店舗でメニューを開発することができるので
あなたの「これってどう？」の一言で
実際のメニューとして加わることも！
お客様に提供し、「おいしい！」の声が聞こえると
とても嬉しい気持ちになります♪
アピールポイント
よりよいメニュー開発を行うため、数ヶ月に1回、
社長と共に海外視察に行くことができます。
韓国、香港、ロサンゼルスなど行き先は様々。
あらゆる国の料理を見て、食べて、
知識と想像力を磨いてください！
過去には22歳のキッチンスタッフが同行していることもあり、
年齢や役職に関係なく機会があります。
今回は経験者・料理長候補を積極的に募集中！
経験と希望を考慮して、積極的に料理長のポジションを
お任せしたいと思っています。
