仕事内容
メニュー開発に関するバックオフィスのお仕事です。
★業界経験不問／事務スキル重視
★土日祝休みの完全週休2日＆残業ほぼなし
★『こめらく』のメニュー開発に携わる
お料理の腕前は苦手じゃないくらいでOK！
本社(九段下)勤務の事務スタッフとして、バックオフィス全般のお仕事を幅広く手掛けていただきます。
。・＊☆ 具体的には ☆＊・。
◆仕入れ交渉窓口
◆食材発注の手続きサポート
◆試作、試食準備
◆原価計算
◆商品に関する各種マニュアル作成
など、経験やスキルに応じたお仕事から手掛けていただき、当社でのお仕事に慣れていただいた上で、少しずつ幅広いお仕事をお任せしていきます。また、本社の事務スタッフとして、電話対応や総務のサポートなど、本社のバックオフィス全般のお仕事をお任せします。
★メニュー開発チームの一員として…
季節ごとのメニュー開発などの際に、アシスタントとして企画開発チームに入っていただきます。およそ3ヵ月に1回(2～3日ほど)程度、調理場(営業中店舗の一角を借りて行います)に入り、食材・調味料などの手配や実際の調理サポート(下処理など)をお任せします。
仕事の魅力
本社では8名のスタッフ(女性4名)が活躍しています。正確かつ効率的に各業務を進めていくために、社歴や役職に関係なく意見を出しあいながら、チームワーク重視で進めるのが当社のカルチャー。ぜひその輪の中で、あなたの経験やアイデアも存分に活かしてください！
POINT02 【活かせるスキルその2】「美味しいもの好き」という趣味スキルメニューのコンセプトを検討したりする企画の段階では、「美味しいもの好き」なあなたのアンテナ感度を活かした提案や意見に大いに期待しています！
★事務職としてメニュー開発をサポートしてください！
味はもちろん、セールスポイントや食材の安定供給、店舗調理場への負担の検討、再現性、見た目、原価と売価のバランスなど、色々なことを検討しながらメニュー開発は進みます。その中でまずは、上司でもある開発責任者の指示のもと、簡単な調理補助や試食の手配・調整、食材の手配などをお任せしたいと考えています。
