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株式会社クレヨンハウス キッチンスタッフ(オーガニック素材を使った調理)/メニュー作りも!の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社クレヨンハウス

  • キッチンスタッフ(オーガニック素材を使った調理)/メニュー作りも!

    • 正社員

※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

こだわり抜いた食材で、アイデアを活かした料理を!

全国の契約農家さんから届く旬の有機野菜などの
オーガニック食材を中心に扱った
レストランを展開するクレヨンハウス。

今回はレストランで調理に関わるポジションを募集中!

手間暇かけて作られた野菜やお米など、
食材の温かみを感じながら、
食材知識を増やせる環境です。

さらに、慣れてきたら
「こんなメニューはどうですか?」
「グルテンフリーの料理を作ってみようか!」と、
あなたの知識を活かして作りたい料理を考えたり、
メンバー間でアイデアを出しながら
メニューや調理の企画にも挑戦できます。

こだわりのある食材とメニューで
調理の楽しさをさらに感じませんか

アピールポイント

  • 未経験OK
  • 第二新卒OK
  • 学歴不問
  • 研修・教育あり
  • 語学活かせる
  • 資格住宅手当
  • 産育休活用有
  • 育児と両立OK
  • 休日120日~
  • 女性管理職有
  • 賞与あり
  • 転勤なし
  • 正社員登用有
  • 土日祝休み
  • 残業少ない
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • ブランクOK
  • 私服OK
  • 時短勤務あり

仕事内容

仕事内容

◎オーガニック素材をふんだんに使ったメニューを調理
◎農林水産省による「オーガニックレストランJAS認証」第1号を取得
◎材料を最後まで使うためにまかないも♪
◎賞与年2回&年休119日


あなたには、クレヨンハウスが展開するオーガニックレストラン広場にて
調理をお任せします。

【具体的な仕事内容】
◆調理
◆発注業務や在庫管理
◆調理に関する企画

★新鮮な有機野菜などオーガニック素材をたっぷり使った料理を提供しています。
★店内では、ランチタイム・ティータイム・ディナータイムの3つの時間帯でメニューが変わり、ランチとディナーは日替わりでそれぞれ7メニューずつ調理します。また、お弁当の提供もしており、多い日には30食ほど作ります。
★「オーガニックレストラン認証(JONA)」および、「オーガニックレストランJAS認証」(リーファース)の第1号認証を取得!オーガニックレストランとして注目されています。
★有機野菜は育て方が繊細なため、時には出荷が遅れるということも。急に食材が変わることもあるので、足りない材料でメニューを考えたり、あなたの経験を活かして作りたい料理を考えたりとアイデアを活かした調理ができます!

≪お客様の層≫
週末は家族連れのお客様が多くいらっしゃいます。平日は女性や会社員の方に多くご利用いただいています。

~オーガニックとは~
農薬や化学肥料を使わず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法のこと。

一日の仕事の流れ

▼7:30 出社 \おはようございます!/
▼8:00 調理 ランチに向け7つメニュー作ります!
≪OPEN≫
▼11:00~14:30 ランチタイム
ホールスタッフから補充のお願いをされるので、
その都度追加で作ります。
ティータイムに向け、パスタやカレーなどを用意します。
▼14:40~17:00 ティータイム
ディナーに向け7つのメニューを作ります!
▼17:30~20:00 ディナータイム
≪CLOSE≫
▼20:00 片付け
▼21:00 退勤 \お疲れ様でした!/

※平常時は3シフトに分かれていますが、コロナ禍で中番・遅番の時間が変わることがあります。

仕事の魅力

POINT01 有機野菜を丁寧に使った調理を楽しめる!

オーガニックレストラン広場では、オーガニックの食材を95%以上使うことが原則で、こだわり抜いた旬の有機農産物を使いながら、化学調味料や合成添加物を一切使わないことが特徴です。

そんなオーガニック食材には農家さんの手間や想いが込められています。土がまだついているような新鮮&採れたての野菜をイチから調理できるワクワク感も感じられるはず。旬の有機野菜を扱いながら、オーガニックに関する食の知識を身につけ、調理師としての幅を広げていきませんか?

POINT02 オーガニック食材で働きながら健康的に!

オーガニック食材を使ったメニューを自ら考え、専門的な知識を増やしていけるので、気づきも多く、楽しみながら働ける環境!さらに、10%オフで有機野菜などクレヨンハウスの商品を購入できるので、家での料理にも自然食を使い、健康かつ綺麗になれちゃいます♪

この仕事で磨ける経験・能力

<こだわる食材を扱うからこそ、身に付く知識!>
★有機野菜などオーガニック食材の知識
★メニューの企画や提案力
★徹底したアレルゲンの管理

アピールポイント

教育制度について

<周りがいつでもサポート!>
入社後は、料理長やチーフがあなたにつき調理の基本的な手順を教えていきます。作りながらアドバイスをもらえますし、わからないことはすぐに聞ける環境なので徐々に慣れていってください◎

募集要項

雇用形態

正社員

勤務地

<表参道から徒歩5分の駅チカ♪>
【本社/東京店】東京都港区北青山3-8-15

【詳細・交通】
【本社/東京店】
地下鉄 表参道駅(A1出口)から徒歩5分
【転勤の可能性】
転勤はありません。
【勤務地エリア】
東京都(港区)

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応募資格

<有機野菜などオーガニック料理に興味のある方大歓迎!>
■調理の実務経験をお持ちの方
■学歴不問

~こんな方にぴったり!~
★オーガニックに興味がある方
★料理メニューを考えることが好きな方
★スピード感を持って仕事ができる方

【あると望ましい経験・能力】
■調理師免許をお持ちの方
【過去に採用した転職者例】
◎料理をすることが大好き
◎パン作りが好き
など調理することが好きで働いている方ばかりです♪
興味のあることや好きなことを仕事にできる環境です。

勤務時間

◆3交代制(実働8時間/休憩1時間)
[1]7:30〜16:30
[2]11:00〜20:00
[3]12:00〜21:00

≪お店の営業時間≫
11:00~20:00(ラストオーダー/19:30)
▼11:00~14:30 Lunch
▼14:40~17:30 Teatime
▼17:30~20:00 Dinner

【残業について】
残業は月20時間程度。メリハリをつけて働いていますし、早番の場合は17時には退社できるので、プライベートの予定と合わせてシフトの相談もしていただければと思います!

休日休暇

◇年間休日119日
◇週休2日(シフト制)
◇有給休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
◇慶弔休暇
◇12/31~1/1

【産休育休活用例】
子育て世代が多く活躍していることもあり、時短勤務をしている方は6名います!会社全体でも女性が8割を占めるので、結婚や出産、子育てなどライフイベントを迎えても腰を据えて働ける環境です。

待遇・福利厚生・その他

◇昇給あり
◇賞与年2回
◇65歳定年制
◇再雇用制度あり(年齢上限70歳)
◇通勤手当(実費支給・上限なし)
◇社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険)
◇誕生日に本のプレゼントあり
◇交通費全額支給
◇社割あり
◇敷地内・屋内禁煙

働く環境の特徴

この仕事の特徴

会社概要

会社名

株式会社クレヨンハウス

事業内容

■小売事業
(子どもの本の専門店・女性の本の専門店・おもちゃの専門店・オーガニック八百屋)

■レストラン事業
(オーガニックレストラン)

■通販事業
(ブッククラブ/Web Shop/「西からの旬菜便」)

■編集・出版事業

【関連法人】
■有限会社クレヨンハウス総合文化研究所(代表取締役・落合恵子)

■株式会社子どもの文化普及協会(代表取締役・落合恵子)

設立

1976年11月1日

資本金

5,000万円

従業員数

107人

代表者

代表取締役 落合恵子

応募・選考

選考プロセス

女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。 

▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※書類選考に3~7日程度お時間を頂いております
※結果については合否に関わらずご連絡いたします

▼【STEP2】面接1回

▼【STEP3】内定

◆ご応募から内定までは10日~2週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

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    働く環境

    2021年07月現在
  • 株式会社クレヨンハウス

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