仕事内容
～お客様が笑顔になれる焼きたてのパンづくりをお任せします～
☆イチからパンづくりを学べる
☆商品企画・開発にも携われる
☆ゆくゆくはキャリアアップや独立も可能
☆働きやすい環境
☆福利厚生も充実
千葉県内に地域密着型の人気ベーカリー『ピーターパン』を9店舗展開している当社。
創業44年間、堅実な成長を続けています。
《当社の魅力》
★世界記録達成した弊社自慢の「メロンパン」
★カレーパングランプリの最高金賞受賞の「カレーパン」
★千葉元気印企業大賞等
そんな当社であなたには、下記のような業務をお任せします。
お仕事内容
─＊─＊─＊
◎パンづくり
自分の手でお客様の喜びを創るお仕事です。
同じレシピでも、その時の気温や湿度等で全く違うパンになります。
種類豊富で製造量も多いため、各ポジションに分かれチームで作業を行います。
・愛情を込めた美味しいパン作り
～仕込み・成形・焼成・仕上げ・調理等～
・焼きたてを実現する工程・品質の管理
◎商品企画
店舗ごとにお客様層等が異なり、
どのような商品をいつ頃出すのかなど、
企画を考えるのも大事な役目です。
◎店頭業務
製造員も販売員として、店頭でパンを並べたり、
商品説明等をする場合もあります。
★キャリアアップも目指せる♪
店舗で経験を積んだ後は、店長やリーダー・チーフ・管理部門へキャリアアップ、
販売スタッフへキャリアチェンジも可能です。
一日の仕事の流れ
【製造・路面店・早出の場合】
05：00 出勤
オープンに向けての商品作り
07：00 朝礼・開店
ピーク前、売り場を見て小ロットでの商品作り
09：00 休憩
10：00 ピークに向けた商品作り
数量の調整
12：00 ピークタイム
試食・品出しでお客様とふれあう
13：00 商品の在庫チェック、品質チェック
翌月のフェア商品の試作
1４:00 夕方ピーク用の商品作り
翌日の仕込み、後輩の教育
15：00 仕事の振り返りと引き継ぎ
帰宅
仕事の魅力
「お客様を笑顔とおもてなしの心でお迎えし、
美味しい焼きたてのパンを提供する」という
経営理念を合言葉にしている『ピーターパン』。
そのため、手間暇をかけても
「美味しいパンで、お客様に喜んでほしい」という
想いを持った仲間が集まっています。
私たちのこだわりは「焼きたて」であること。
多い時はカレーパンを1日120回揚げることも。
お客様に喜んでいただくことを目標にパンづくりに勤しんでいます。
『ピーターパン』で働くスタッフたちは
「こうしたらお客様に喜ばれるのでは？」と
考えながら前向きに仕事に取り組んでいます。
社長や幹部に直接意見を提案できる
「気づきの報告書」という仕組みあり、
店舗に限らず会社全体の制度等に関する意見もOK。
例えば、コロナ禍でも楽しめるイベントを開催したり、
新商品のアイデアなど前向きに検討され、
採用されたケースも多々あります！
誰でも自身のアイデアで
お客様により喜んでもらえることを実践できるだけではなく、
商品開発にも、挑戦できるチャンスがあります！
また、製造スタッフは現在93名。
その中で、約50％は未経験から活躍しています！
アピールポイント
入社後は各店舗にて、製造業務を手伝いながらパンの名前や種類を覚えていくことからスタート。
・基礎からのパンづくり研修
・パンの知識を深める通信講座 など
一人ひとりの成長をサポートする、さまざまな研修をご用意しています。
☆例えば…
□たけのこ塾
新入社員・若手社員に店舗運営の知識や理念・ビジョンを伝える、人間力向上。
□職場改善塾
職場改善を通して、戦略的思考と店舗経営ノウハウを習得。
国家資格の「パン技能検定」や、「ベッカーマイスター」の取得を目指すことも可能です。
女性管理職について将来的には
・パンづくりのプロを目指す
・後輩を育てるポジションに就く
・店長として店舗を運営
・管理部門で活躍
・販売と製造の両方を学んで独立する
・商品開発に専念
・分社として独立 など
あなたの強みや得意領域などを活かして、
希望するキャリアを描いていける環境です。
【社内構成】
社員の男女比は５：５です。
２年目から店長で活躍している女性社員もいます！
