仕事内容
★東京23区・成田空港などで積極募集中
★未経験・第二新卒・ブランクある方大歓迎！
★書類選考なし・面接1回のみ
★食事補助あり/残業手当や深夜手当の支給あり♪
「築地 すし好」で
接客や料理の提供を中心にお任せします。
＜仕事内容＞
◇接客業務全般
◇オペレーション管理
◇店舗備品の管理・発注
◇売上管理 など
お客様は常連さんばかり
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駅ナカの店舗には、会社員や若いお客様、
築地総本店や空港内の店舗には海外の観光客…
といったように店舗によって客層や
来店理由も異なりますが、
常連のお客様が多く来られます。
お顔や好みの料理を覚え、ご提案することもあり
お客様との会話を楽しんで接客できます。
人柄を重視して採用します
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選考基準に「年齢制限」はなく、
笑顔で気さくな人間性豊かな方を求めています。
スキルや職歴は一切関係なく、
経験ゼロからのスタートも大歓迎です◎
仕事の魅力
「食材」「職人の技術力」「接客」の全てにこだわっている「築地 すし好」。
当社のホールスタッフは、店内でお食事を楽しむお客様に満足いただけるよう、
おもてなしの接客を大切にしており、細かい気配りが喜ばれるお仕事です。
例えば、お客様にはまず、わさびを入れるか確認、
お子様連れのご家族には、巻物のお寿司1巻を半分にして
小さく食べやすいようにするか提案。
また、湯吞みの温かいお茶が黄色がかってくるとお茶が冷めてきた証拠。
声をかけて温かいお茶を提供するなど、痒い所に手が届く気配りが喜ばれ、
お客様に「また来るよ」と嬉しいお言葉をいただくことも多いです。
★現場社員インタビュー★（入社3年目/20代女性）
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東北の高校を卒業後、飲食業界でのアルバイト経験から
興味のあった日本食・寿司屋に関わりたいと思い、入社しました。
お客様はお子様からご年配の方まで年齢層は幅広く、
1人1人に合わせた接客を考え、提供することが仕事のやりがいです。
「ただ料理を運ぶ人」になってしまうと
飲食業界で導入が進んでいるロボットと同じ。
そうならないよう接客の指導を受けながら
お客様との＋αのコミュニケーションを大切にしています。
料理だけでなく当社の接客を心地よく思ってもらえるよう
熟練の経験を持つ板前さんとも連携し、
より丁寧な接客や食材の知識を交えて上手におススメできるよう
成長していきたいと考えています。
アピールポイント
未経験の方が安心してスタートできるよう、
面倒見の良い先輩がしっかりサポートします。
OJT研修で1つ1つの業務を理解するまで丁寧に指導するので、
仕事を覚えていきながら店舗に馴染めるはずです♪
