仕事内容
銀座の寿司店で調理補助・板前＊手厚い研修制度あり＊第二新卒や未経験OK＊独立支援＆資格取得制度あり＊賞与あり＊髪型ピアス自由
「銀座 鮨 いな田」にて、調理補助やお会計・接客などをお任せします。
≪具体的な仕事内容≫
■仕入れ・調理の仕込み
■握り
■焼き物
■ホールの補助・お会計・接客など
＊2022年7月にOPENしたばかりの新店です！＊
当店はお任せ鮨やコース料理をメインに扱い、
旬の食材を無駄なく提供することを目指しています。
店舗も設立から日が浅いため、綺麗な環境で働いていただけます！
＊親しみやすい雰囲気のお店です＊
寿司屋にありがちな“無口で怖い大将”がいるということはありません！
分からないことはいつでも聞きやすく、温かい雰囲気が魅力です。
お客様に快適に過ごしていただくために、
職場やスタッフ同士の関係性を重視してお店作りを行っています。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
仕事の魅力
当店では、寿司店にありがちな「見て覚える研修」ではなく、体系的にスキルを向上させていける研修制度を用意しています！
▼入社後
まずはホールの仕事をやりながら、料理の基本やお店全体について覚えます。
▼入社3か月目
ホールの仕事を続けながら、裏の仕事や仕込みも少しずつ覚えていきます。慣れてきたら焼き物など、料理にも挑戦します！
▼入社1年目
いよいよにぎりや巻物の練習をスタート！並行して料理や仕込み・ホールのスキルを磨きます。
▼入社2年目
にぎりや巻物の練習の成果を板前に披露します。そのテストに合格したら実際にお客様の前で握っていっていただきます。
▼入社3年目
早ければ入社3年目から板前になることも！板前になった後も日々進化を目指して、修行を積んでいきましょう。
飲食業界では高水準の待遇や休日を用意しています！プライベートも大切に働けるからこそ、仕事にも集中できる。そんな環境を目指して、日々働きやすい環境作りを行っています！
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★完全週休2日制
★夏季休暇や年末年始休暇も用意（5日以上）
★休憩はたっぷり3時間
★賞与年1回あり
★交通費は全額支給
★住宅手当あり（応相談） …など
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