仕事内容
★未経験・ブランク・第二新卒OK
★月給26万円～＋賞与年2回
★残業月10h以下
★食事手当（まかない）あり
「茶酒 金田中」にて店舗運営業務をお任せします！
＊－－具体的には
・接客、お料理のご提供
・お会計業務
・アルバイトスタッフの育成
・受発注業務、マネージャーのサポートなど
＊－－こんなことにもチャレンジできます！
月に1～3回ほど、有名ハイブランドや企業などの
貸し切りイベントや展示会を運営しています。
その際には、お客様とのお打ち合わせや企画提案サポートなどもお任せ。
イチからイベント企画に携われるため、接客だけでは物足りないという方にピッタリです！
＊－－お店について
20代から30代半ばの若手層が多数活躍中。
ほとんどが女性で、チームワークよくお店の運営を行っています！
※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
仕事の魅力
「お茶を洒脱に愉しむ処がカフェ」そんな想いから名づけられました。現代美術のアーティスト・杉本博司氏が手掛けたシンプルかつ開放感のある店内は、全面ガラス窓を挟むとそこには苔庭が広がり、お客様に都会の喧騒を忘れさせるオシャレな空間です。「気軽に、本物を」をコンセプトとして、日本三大料亭である「金田中」の味をよりカジュアルに、楽しんでいただける軽食や甘味、ランチをご用意しています。季節替わりの菓子は、イマドキ女子を唸らせる“映え”を持つ一面も。幅広い世代のお客様に楽しんでいただけるお店です！
POINT02 初めは、マンツーマンでOJTを行うので、未経験でも安心♪入社後は、実務を通して接客やお料理について学んでいきます。日本料理ならではの提供方法やお料理のご説明方法、オーダーハンディの打ち方などをイチからレクチャーするので、未経験の方もご安心ください！初めはホール業務を覚えていき、慣れたらドリンクを作ったり発注業務を覚えたりと、少しずつできる範囲を増やしていきましょう。また、一流料亭の系列店だからこそ、お料理の歴史背景やお酒の産地や味わい、特長を学ぶ機会も！あらゆる教養を手に入れながら、スキルを磨ける環境です◎
アピールポイント
お客様の中には海外からいらっしゃる方も。
語学に長けている方であれば、存分に日本の文化を伝えることができるはずです。
◎まずは基礎知識を学ぶことからスタート
約3ヶ月間、お店の歴史や文化はもちろん、作法・敬語まで1からしっかりと教えていきます。
◎頼れるベテランの先輩によるOJT
先輩の接客に同席しながら、お料理の運び方、お料理の下げ方、進行の仕方などを学びます。
