仕事内容
◆自然の食材に興味がある方にぴったり◎
◆自然豊かな人気エリアで新生活をスタート！
◆月給32.3万円スタート！
◆16時退勤でプライベートも充実
ハード系パン、ソフト系パン、デニッシュなど、当社が提供するパン全般を作るお仕事をお任せします！
パンの仕込み～成型・焼成、また季節限定・店舗限定の商品開発なども手掛けていただきます◎
★同フロアにパン・菓子・レストラン、それぞれの厨房があります。
★できるだけ添加物を使わない、素材にこだわった菓子・パン作りをしています。
★自然食材にこだわった当社のパンのファンになってくださるお客様も多いです！
仕事の魅力
北海道の農家などに直接訪問し、実際に食材を作っている方々の声を直接聞きながら、現場を知り、学んでいきます。また京都や北海道へ研修旅行も実施しており、入社後は1～2年のうちにどちらも必ず行く予定。食材が作られている様子や作る方々の想いを直接知ることができるレアな研修環境です◎
POINT02 自然食材を用いたこだわりの商品を自分の手で手掛ける◎「自然に生きる」をコンセプトに、添加物をできるだけ使わず国産素材・有機素材などの自然素材にこだわった商品をお客様へお届けしています。
そんな当社のこだわりを伝えるべく、お客様には「北海道美瑛でつくられている小麦は3種類。赤色はゆめちから、黄色はきたほなみ、春よ恋は緑色なんです」「美瑛のジャージー牛はアニマルウェルフェアというストレスをかけない育て方をした人懐っこい牛です。この牛からとれる希少な牛乳でプリンを作ったりパンを作ったりしています。」など、こだわりの素材や商品の魅力をぜひ伝えています♪自信を持って提供できる商品を自分の手で手掛けるやりがいを感じていただけるでしょう◎
アピールポイント
現場のOJT以外にも近くの農家さんへ出向いて素材の勉強をしたりします。また京都や北海道などでの研修もあり入社１~２年後のうちにどちらも必ず実施しています。
女性管理職について将来的にはスーシェフやシェフになることも可能。女性の管理職の社員も在籍しており、性別にかかわらず長期的にキャリアを形成しやすい環境です。
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