仕事内容
＊1組のお客様に専任で寄り添う接客スタイル
＊数字よりも「会話」と「笑顔」を大切にする環境
＊先輩がそばにいるサポート体制で、未経験でも安心
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世界中からお客様が訪れる『フランス菓子16区』で、お菓子選びのお手伝いをお願いします。
パティシエの想いをお客様へつなぐ「架け橋」のような役割です。
◌* ┈ 具体的には ┈ *◌
▼1組専任の接客・ご案内
流れ作業のレジ打ちではなく、お客様一組につき一人のスタッフが付き添い、用途や好みをじっくり伺います。「このお菓子にはこんな物語があるんです」と、会話を楽しみながら、ぴったりの一品をご提案してください。
▼想いを包む、ギフト・配送手配
お祝いや記念日など、特別な贈り物のご相談も多く承ります。お菓子の詰め合わせの選定や、全国への発送伝票などの作成を通して、お客様の「大切な想い」を届けるお手伝いをします。
▼あなたの声が、新作スイーツになることも
オーナーシェフとの距離が近く、日々の会話からアイデアが生まれることもあります。「お客様はこんな味を求めているかも」というスタッフの気づきが、実際に新商品として形になった実績も多数。ただ売るだけでなく、お店づくりに参加できる実感を得られます。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
仕事の魅力
入社後は1〜2ヶ月の期間を設け、お菓子を実際に学ぶ時間を大切にしています。テキストの文字情報だけでなく、あなた自身が五感で味わい、「美味しい！」と心が動いた実体験があるからこそ、お客様へもご自身の言葉で、温度のあるご提案ができます。多くの先輩が未経験からこのステップで成長しました！焦らずじっくり、本物のプロフェッショナルを目指しましょう。
POINT02 一組のお客様と深く向き合う、一店舗主義の誇りダックワーズ考案者であるオーナーシェフ・三嶋隆夫の「鮮度の高い商品を届けたい」という想いから、当店は薬院の一店舗のみでお菓子を作り続けています。さらに、接客は流れ作業ではなく、一組のお客様に一人のスタッフが寄り添い、会話を楽しむスタイル。ノルマや効率を気にすることなく、目の前のお客様のためだけに時間を使える贅沢な環境がここにあります。シェフや仲間と家族のように意見を交わし、福岡の地で、世界に誇れるおもてなしを追求できます。
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