仕事内容
★☆ 2026年4月29日宮古島にオープン！ ☆★
料理で心を動かし、サービスで記憶に残る。
新ラグジュアリーホテルの味とおもてなしを担う
立ち上げメンバー募集！
宮古島の新ラグジュアリーホテル
「アラマンダ スプレンディド」の運営を支える、
「調理」と「レストランサービス」の2職種を募集します。
【調理】
ホテル内レストランで提供する料理の調理業務を担当します。
＜主な業務＞
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注補助
・衛生管理、厨房内の整理整頓
・料理の品質管理や提供スピードの確認
＜経験者の方には＞
・メニュー開発や料理提案
・原価管理や食材選定
・スタッフ育成や指導
・厨房運営に関わる管理業務
★副料理長のポジションもあります！
【レストランサービス】
レストランでの接客を通じて、お客様の食事の時間を支えます。
＜主な業務＞
・お席へのご案内、注文対応
・料理やドリンクの提供
・会計対応、片付け
・店内環境の整備や準備作業
＜経験者の方には＞
・スタッフ教育、接客指導
・シフト管理や人員配置
・サービス品質の向上に向けた改善提案
・店舗運営に関わる管理業務
■さらに上のランクの仕事も！
マネージャークラスになると、複数ホテル管轄のため
東京事務所での勤務となる可能性もあります。
オープニングメンバーからスタートし、
幅広いキャリアステップも広がっています。
仕事の魅力
「アラマンダ スプレンディド」は、
2026年4月29日に誕生する新ラグジュアリーホテル。
長期滞在や癒しの時間を重視した
“大人のためのプレミアムホテル”として
位置づけられています。
多彩な客室やラウンジ、ウェルネス施設を備え、
抜群のロケーションでの滞在そのものを楽しむ
新しいリゾートスタイルを担う存在。
立ち上げ期から関われる経験は、
今後のキャリアにも大きな価値となります。
今回は県内に限らず、日本全国から募集します。
引越費用として単身25万円、
ご家族がいれば50万円まで支給。
ロケーション抜群の社員寮や、
毎日の食事が楽しみになる
バイキング形式の社員食堂も利用可能です。
既存ホテルには県外から移住した社員も多く、
宮古島での新生活を前向きに始められる環境が整っています。
アピールポイント
宮古島は、国内外から多くの旅行客が訪れる人気リゾート。
ホテルにも外国からのお客様がいらっしゃるため、英語や中国語などの語学力を活かせる場面があります。
語学スキルは必須ではありませんが、身振り手振りや簡単な会話からでも十分に対応可能。
語学を活かした仕事に興味がある方や、これまで学んできた力を仕事に活かしたい方にも向いています。
入社後は基本的な接客マナーや衛生管理、業務の流れを学ぶ研修からスタートします。その後はホテル内でのOJTを通じ、先輩のサポートを受けながら実務を習得していきます。
既存ホテルで培った運営ノウハウも共有されるため、未経験の方でも段階的にスキルを身につけられます。
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