仕事内容
★☆ 2026年4月29日宮古島にオープン！ ☆★
料理で心を動かし、サービスで記憶に残る。
新ラグジュアリーホテルの味とおもてなしを担う
立ち上げメンバー募集！
宮古島の新ラグジュアリーホテル
「アラマンダ スプレンディド」の運営を支える、
「調理」と「レストランサービス」の2職種を募集します。
【調理】
ホテル内レストランで提供する料理の調理業務を担当します。
＜主な業務＞
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注補助
・衛生管理、厨房内の整理整頓
・料理の品質管理や提供スピードの確認
＜経験者の方には＞
・メニュー開発や料理提案
・原価管理や食材選定
・スタッフ育成や指導
・厨房運営に関わる管理業務
★副料理長のポジションもあります！
【レストランサービス】
レストランでの接客を通じて、お客様の食事の時間を支えます。
＜主な業務＞
・お席へのご案内、注文対応
・料理やドリンクの提供
・会計対応、片付け
・店内環境の整備や準備作業
＜経験者の方には＞
・スタッフ教育、接客指導
・シフト管理や人員配置
・サービス品質の向上に向けた改善提案
・店舗運営に関わる管理業務
■さらに上のランクの仕事も！
マネージャークラスになると、複数ホテル管轄のため
東京事務所での勤務となる可能性もあります。
オープニングメンバーからスタートし、
幅広いキャリアステップも広がっています。
仕事の魅力
「アラマンダ スプレンディド」は、
2026年4月29日に誕生する新ラグジュアリーホテル。
長期滞在や癒しの時間を重視した
“大人のためのプレミアムホテル”として
位置づけられています。
多彩な客室やラウンジ、ウェルネス施設を備え、
抜群のロケーションでの滞在そのものを楽しむ
新しいリゾートスタイルを担う存在。
立ち上げ期から関われる経験は、
今後のキャリアにも大きな価値となります。
今回は県内に限らず、日本全国から募集します。
引越費用として単身25万円、
ご家族がいれば50万円まで支給。
入社祝い金10万円も支給いたします！
ロケーション抜群の社員寮や、
毎日の食事が楽しみになる
バイキング形式の社員食堂も利用可能です。
既存ホテルには県外から移住した社員も多く、
宮古島での新生活を前向きに始められる環境が整っています。
アピールポイント
宮古島は、国内外から多くの旅行客が訪れる人気リゾート。
ホテルにも外国からのお客様がいらっしゃるため、英語や中国語などの語学力を活かせる場面があります。
語学スキルは必須ではありませんが、身振り手振りや簡単な会話からでも十分に対応可能。
語学を活かした仕事に興味がある方や、これまで学んできた力を仕事に活かしたい方にも向いています。
入社後は基本的な接客マナーや衛生管理、業務の流れを学ぶ研修からスタートします。その後はホテル内でのOJTを通じ、先輩のサポートを受けながら実務を習得していきます。
既存ホテルで培った運営ノウハウも共有されるため、未経験の方でも段階的にスキルを身につけられます。
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