スマートフォン版表示に切り替える

株式会社金田中

*格式の高い老舗店で、働く皆様の声をご紹介します*

鉄板焼きや伊勢風すき焼きをメインでご提供する
銀座の老舗店「銀座 岡半本店」。
今回は、活躍する皆様にお話を伺いました。

未経験で入社。手取り足取り様々なことを教えていただいています!

様々な教養を身に付け、ワンランク上の人材を目指せます。(写真は茶酒 金田中)

Q:前職では、どのようなお仕事をされていましたか?
・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
美容部員として、販売・接客をしていました。
働き方の面で長くは続けられないと感じ、転職を考えだしたときに金田中に出会いました。

Q:入社の決め手を教えてください!
・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
接客が好きだったので、どうせなら一流の接客を身に付けたいと思ったことです。
歴史のあるお店で学べる機会は中々ないと思います。

あとは、あらゆる分野についての知識を身に付けられる点も魅力的でした。
お茶やお花のお稽古のほか、着物の着付けも手取り足取り教えていただけて
沢山のことにチャレンジできる環境だと思います!

Q:未経験で入社して、不安はありませんでしたか?
・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
初めは不安でしたが、イメージほど堅苦しい雰囲気ではなく
優しい先輩スタッフばかりで、とても安心しました。
分からないことがあっても丁寧に教えてくださるので、
不安なくスタートできたと思います。

飲食が初めてだったので、ワインの開け方や注ぎ方も分からない状態でしたが
少しずつ教えていただいて、今では個室のお客様にすき焼きを焼いて差し上げる担当もしています!

また、1人ひとりの個性を活かした教育していただけることも魅力だと思います。
例えば、私であればお酒を普段飲まないので「お酒の種類を覚えたいです」とお伝えすると
ワインセラーを管理する役目を任せていただき、少しずつ業務を通じて学んでいます。
得意不得意を理解して、得意を伸ばそうとしてくださる環境です!

まるで娘、孫のように見守って下さるお客様に喜んでいただけることが嬉しいです。

日々の業務で1つひとつ成長を感じられます(写真は岡半本店 しゃぶしゃぶ)

Q:仕事の中で、やりがいを感じる瞬間を教えてください
・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
1つは、自分の成長が感じられたとき。
少しずつ先輩にサポートしてもらいながら、できることが増えるとやりがいを感じます。
最近だと、着物を1人で綺麗に着られるようになったことが嬉しかったです!

もう1つは、やっぱりお客様に喜んでいただけたときでしょうか。
古くからのお客様が多いお店だからこそ、慣れない手つきでも寛容に受け入れてくださる方が多い印象です。
「上手になってきたね」「すき焼き、また焼いてね」と言っていただけたときは、とても嬉しかったですね。

Q:プライベートとの両立はいかがですか?
・・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
前職と比べると、今はしっかりお休みが取れていて私生活とのバランスが取れていると感じます!
締め作業をしてるときも、人数に問題がなければ早めに帰していただけることもあり、
働きやすいと思える環境をつくっていただけています。

Q:最後に、どんな方と一緒に働きたいか教えてください!
・・・・・・・・・・・・・・・・‥…━━━━━━
お客様に対してはもちろんですが、店舗の運営はチームワークがあってこそだと感じます。
なので、スキルや経験がなくても、先輩たちと協力して取り組める方であれば
きっと活躍できると思います!ぜひ一緒に働きましょう!