仕事内容
私たちの考える最高のサービスは、お客様に安心と感度を与え続けること。
いつ来ても落ち着ける時間、空間、料理のご提供と、
『「ILBrio」に行けば楽しいことがある』と思っていただける接客を心掛けています。
イタリアンレストラン『ILBrio（イルブリオ）』には
決まったメニューやコースはありません。
ご来店したお客様の気分やお好みをお伺いしながら
召し上がっていただく料理を決定します。
店舗予約や受付の段階で、お客様と最初に話すのがレセプション。
常連のお客様が多いお店ですので、お客様のことを把握するのはもちろん、
一人ひとりに合わせたコミュニケーションを大切にしています。
レセプションの振る舞いで、お客様が心を開いてくださることが、
店舗の価値・評価の向上にも繋がります。
□■一日の業務例■□
▼10:00 出勤
当日の予約確認やミーティングを行い、OPEN準備。
▼11:00 ランチ営業
お客様のご案内を行います。
▼14:00 休憩(1h)
自慢の食材を利用したまかないが無料！
▼15:00 業務再開
▼16:30 ディナー準備
予約表の確認や、ミーティングを行います。
▼17:30～ ディナー営業
短い間の交流ですが、世間話をしたり
時には温かいお言葉をいただけることも。
▼19:00 帰宅
遅番スタッフに引き継ぎ帰宅！
仕事の魅力
“As you like it(お気に召すままに)”をコンセプトに、
お客様に喜んでいただくためのエンタテインメントとして
ワゴンサービスを実施している当店。
常連のお客様がいつご来店くださっても、いつもと同じ料理も
いつもと違った料理も、ご提供することが可能です。
一人ひとりに合ったおもてなしを通じて、
お客様への細やかな気配りや、ホスピタリティを培えます。
ベテランスタッフも在籍していますので、
困ったことや分からないことはフォローいたします。
店舗ではフレンチやホテルレストランの人材、
ソムリエ資格をもった人材などさまざまな方が活躍しています。
それぞれのスタッフの良さを出し合い、
よりよいお店づくりを行っています。
この仕事で磨ける経験・能力
◎ワンランク上の会話力や洞察力
◎洗練されたマナー・言葉遣い
◎状況分析力
★高級料理をご提供しているレストランのため、
スタッフにも高レベルな接客スキルが求められます。
もちろん、未経験の方には私たちが責任をもってお教えしますので、
安心して入社していただければと思います。
