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株式会社土佐料理 司

現在この求人は女の転職typeに掲載していません。

  • 接客スタッフ◆未経験OK◆20~30代活躍中◆月給25万円~◆産育休制度あり

    • 正社員

※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

未経験から歴史ある日本料理店の“顔”として
接客デビューしませんか?

…*★手厚い先輩からのサポート★*…
大阪・東京を拠点に土佐料理店を展開する当社。
今回募集する【接客スタッフ】は、
先輩がそばについて接客マナーや配膳の仕方などを
丁寧に教えるので、未経験の方もご安心ください!

…*★お店の顔として活躍できるやりがい★*…
来店するお客様のうち、7割がリピートのお客様!
人と話すことが好きな方なら活躍することができ、
お客様との会話を楽しみながら働けます。

…*★活躍を後押しする環境★*…
◎月給25万円~+賞与年2回
◎転勤なし!希望の店舗で働ける
◎住宅、家族などの手当充実 etc…
スタッフ一人ひとりが長く働けるような
待遇や福利厚生もしっかりと用意しています♪

アピールポイント

  • 未経験OK
  • 第二新卒OK
  • 学歴不問
  • 研修・教育あり
  • 語学活かせる
  • 資格住宅手当
  • 産育休活用有
  • 育児と両立OK
  • 休日120日~
  • 女性管理職有
  • 賞与あり
  • 転勤なし
  • 正社員登用有
  • 土日祝休み
  • 残業少ない
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • ブランクOK
  • 私服OK
  • 時短勤務あり

仕事内容

仕事内容

∞*☆ 創業100年以上の日本料理店での接客業務 ☆*∞
◆未経験スタートでも安心!先輩スタッフによるフォロー
◆年2回の賞与や勤続手当などの待遇充実
◆約1週間の夏季休暇や約4日間の年末年始休暇あり


大阪・東京にある土佐料理店
「祢保希(ねぼけ)」「司(つかさ)」にて、
ご来店いただいたお客様へ料理や
飲料の提供をお願いいたします。

《具体的には・・・》
◆ホールでの接客
◆チラシ・パンフレットの販促方法
◆アルバイトスタッフのシフト管理 
◆売上管理 
◆おすすめメニューの作成 
◆その他、店長のサポート
など。

★将来的には、店長として店舗運営や
 管理業務にも携わっていただきます。

≪★土佐料理店「祢保希」「司」とは?★≫
大正6年(1917年)、高知で創業以来、
大阪・東京で店舗を展開。
カツオ料理や皿鉢(さわち)料理といった
高知県の郷土料理を提供しています。
最近では、店舗内で出汁やドレッシングなどの
商品を買えるお店や和風バルもオープンするなど、
幅広い年齢層に愛される店舗づくりにも取り組んでいます。

≪★あなたのアイデアを活かせます★≫
・季節後に変わるメニューでの試食会
・店舗別販促策
・店舗別のオリジナルコースメニュー
・ドリンクメニューの新規メニュー
など、お店のメニュー・方針をきめる場面で
多々意見だしができます!
あなたのアイデアが活かされることも多数あります♪

一日の仕事の流れ

<ある1日の流れ>
◆出社・着替え
着物への着替えは、慣れれば20分ほど。
一人で着られるようになるまでサポートします!
  ▼
◆朝礼・ランチの準備
朝礼・朝のまかない後、ランチの準備、
お茶の用意などを行います。
  ▼
◆ランチ営業
ホールで料理の注文や提供、会計などを行います。
  ▼
◆休憩
スタッフ同士の仲も良く、
休憩中にみんなでお菓子交換をすることも♪
  ▼
◆夜の準備
調理長にオススメ鮮魚やコースメニューの
変更がないか確認します。
  ▼
◆夜営業
個室を担当する場合もあり、お客様は3~4組ほど。
お一人お一人にゆっくりかつ丁寧に接客をします。
  ▼
◆後片付け・退店
食器を下げ、翌日の準備をしたら退店します。

仕事の魅力

POINT01 気配り・心配りを活かした接客のお仕事です!

当社では、お客様に対して「来て良かった」と
感じていただけるように細やかな気配り・心配りをしながら
接客することを大切にしています。何度もご来店いただけるお客様も多く、
7割ほどがリピートのお客様。提供する料理のことを含め、
お客様とお話をすることで、喜んでもらえるやりがいを感じられます。
接客経験がある社員に聞くと、当社の接客は、
密にお客様と接することができる仕事だそうです。
接待などのビジネスで利用されるお客様が多く、
高いの接客スキルを身に着けることができます。

POINT02 接客デビューを後押しする先輩からのサポート

入社後、先輩スタッフがマンツーマンでサポート!
1週間はコーチャーが専属でつきながらの接客研修をします。
料理や飲み物の提供の仕方や盛り付け、旬の食材の知識などを
丁寧に教えますので、未経験の方でもご安心ください。
最初はできるところからスタートするので、
何も分からなくても問題ありませんよ♪

アピールポイント

教育制度について

20~30代の若手スタッフから、
何年も勤務しているベテランスタッフまで
多くの女性スタッフが活躍中。
接客の基本や着物の着こなし方はもちろん、
女性としての立ち振る舞い、
色々なことを優しく教えてくださる方ばかりです。
安心して働くことができますよ。

女性管理職について

若くして次長として店舗をサポートしている女性スタッフが在籍しています。
お店の売上管理はもちろんのこと、
アルバイトスタッフ・新人スタッフの教育など
幅広い業務を担当。

また、
結婚・出産を経て食品事業部へキャリアチェンジした社員や、
店舗でも時短で活躍している方もいます。
あらゆるライフイベントの中でも長く働いていける環境をご用意しております。

募集要項

雇用形態

正社員

勤務地

<☆東京・大阪にある『祢保希』『司』のいずれかの店舗での勤務となります☆>
★勤務地は東京・大阪のどちらか希望をおっしゃってください。
★転勤はありません。
★希望どおりに配属いたします。
★U・Iターン歓迎!

■『祢保希』
新宿店/東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル 49、50階
銀座店/東京都中央区銀座7-6-8(西五番街通り)
赤坂店/東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り)
丸の内店/東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階
日本橋店/東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3階

■『司』
阪急グランドビル店/大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急32番街28階
茶屋町店/大阪府大阪市北区茶屋町19-19 アプローズタワー地下1階

【勤務地エリア】
東京都、大阪府

応募資格

<★20~30代活躍中!未経験・経験浅めの方も大歓迎♪★>
◆学歴不問 
◆経歴不問
※研修制度も整っておりますので、
接客に自信のない方もご安心ください!

【あると望ましい経験・能力】
<こんな人にピッタリ♪>
◆飲食業界での経験がある方歓迎
◆人と話すことが好きな方歓迎
◆目配り、心配り、気配りができる方歓迎
◆お客様が喜ぶ姿を見たい方歓迎

勤務時間

10:00~23:00(実働8時間・シフト制)
★営業時間は店舗によって異なります。

シフト制のため、無理な働き方をするようなことはありません。
腰を据えて働ける環境づくりに注力しています。

休日休暇

■月6日~8日休み(シフト制)
 ※週に1~2回は必ず休めるようにシフトを組んでいます。
■夏季休暇(約7日) 
 ※7月~9月の間に約一週間の連休を交代で取り合っています!
■年末年始休暇(約4日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■産児休暇

待遇・福利厚生・その他

■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月)
■交通費全額支給
■社会保険完備(労災・雇用・健康・厚生年金)
■残業手当支給
■住宅手当
■家族手当
■役職手当
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■制服貸与
■賄いあり
■勤続手当

働く環境の特徴

この仕事の特徴

viewpoints

女の転職!取材レポート

創業から100年以上の歴史を誇る土佐料理店を展開する同社。接客マナーや着物の着付けなど、研修で立ち振る舞いを学べるほか、週1~2回必ず休めるシフトや月給25万円~と高待遇からスタートできるなど、未経験からでも安心して働ける環境が整っています。また仕事終わりには、女子会をすることもあり、仲間同士で悩みを相談するなど、ストレスを発散する機会も。腰を据えて活躍したい方には、ぜひ同社をおすすめしたいです。

この仕事で磨ける経験・能力

◆着物の着付け
◆外国のお客様への接客スキル
◆日本料理の知識
◆華道研修による知識と技術
など高いレベルの接客を学ぶことができます!

会社概要

伝統を守り、新しいことにチャレンジする会社

1917年(大正6年)創業以来、「祢保希(ねぼけ)」「司(つかさ)」「酔鯨亭」などの5ブランドを、東京・大阪・高知で展開したくさんのお客様に愛されてきた当社。2017年で創業100周年を迎え、さらなる事業拡大を計画しています。最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客で成長を続け、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いていきます。

伝統を守り、新しいことにチャレンジする会社

会社名

株式会社土佐料理 司

事業内容

■土佐料理・日本料理店の経営
■食品事業

今後についても
新業態(和バル業態・定食業態)の出店計画
食品事業の拡大
などを予定しています。
時代に合わせた変化をしながら展開を進めています。

設立

1963年11月 ※創業1917年

資本金

3000万円

売上高

25億円(2018年8月期実績)/25億円(2017年8月期実績)

従業員数

330名(うち正社員110名)

代表者

代表取締役社長 竹内 太一

着物や帯は支給していますが、帯留めなどは各自お気に入りのものを使っています!
着物や帯は支給していますが、帯留めなどは各自お気に入りのものを使っています!
最高の仲間と最高の笑顔でお客様をおもてなしします☆
最高の仲間と最高の笑顔でお客様をおもてなしします☆
わからないことがあればすぐに先輩に聞ける環境があります!
わからないことがあればすぐに先輩に聞ける環境があります!

応募・選考

選考プロセス

女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。 

▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※書類選考に1~2週間程度お時間を頂いております
※結果については合否に関わらずご連絡いたします

▼【STEP2】面接

▼【STEP3】内定

◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

現在この求人は女の転職typeに掲載していません。

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