仕事内容
◆東京・大阪を中心に12店舗を展開
◆月給25万円～35万円＋賞与年2回で収入も安定
◆店長やエリアマネージャーへのキャリアパスを描ける！
◆住宅や家族、勤続などの各種手当充実
東京・大阪・高知にある土佐料理店
「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」「酔鯨亭（すいげいてい）」の
総合職として店舗運営や管理業務をお任せします。
★最初は接客スタッフとしてお客様をもてなす業務からスタート！
・1週間はコーチャーが専属でつきながらの接客研修
しっかりと見についたら接客デビュー♪
・ホールでの接客
・チラシ・パンフレットの販促方法
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★その後、お店の運営に関わるお仕事をお任せします！
・アルバイトスタッフのシフト管理
・売上管理
・おすすめメニューの作成
・その他、店長のサポート
≪★今後のキャリアパス★≫
あなたの意欲やスキル次第で早期のキャリアアップが叶えられます！
【主任】⇒【次長】⇒【店長】⇒【エリアマネージャー】と
ステップアップできます！
≪★土佐料理店「祢保希」「司」「酔鯨亭」とは？★≫
大正6年（1917年）、高知で創業以来、
大阪・東京で店舗を展開。
カツオ料理や皿鉢（さわち）料理といった
高知県の郷土料理を提供しています。
最近では、店舗内で出汁やドレッシングなどの
商品を買えるお店や和風バルもオープンするなど、
幅広い年齢層に愛される店舗づくりにも取り組んでいます。
仕事の魅力
当社では現在、新業態店舗の経営や人材の育成などに取り組んでいます。
最初は接客スタッフとしてホールでの接客やアルバイトスタッフの
勤怠管理などに携わりますが、それ以外の業務にもチャレンジできます。
店長やエリアマネージャーとしてお店を支えるのはもちろん、
人事として教育や広報などに携わるなど、様々なポジションをご用意。
未経験からでも幅広い仕事を担当することができ、腰を据えたキャリアを形成できます。
また、「店次長から営業推進部広報担当へ」「ドリンクチームやSNSチーム」「接客教育チーム」など様々な役割のキャリアチェンジも可能です。
土佐料理店「祢保希」「司」にご来店いただく
お客様のうち、70%が常連のお客様！
お客様をもてなしていくうちに、心が打ち解け合って
気軽にお客様から声をかけてもらえたり、
「美味しかった」「ありがとう」と感謝の言葉をもらえたりして、
多くのお客様との交流に触れ合えますよ。
料亭のようなかしこまった接客でなく、お客様とより多くコミュニケーションが
蜜にとれ「あなたに会いにまた来たよ」といっていただける
お客様も多数いらっしゃいます。
アピールポイント
入社してから一人前になるまでは、
先輩とマンツーマンで接客を教えていきます。
3ヶ月～6ヶ月、あなたの成長に応じて教育をサポート。
キャリアアップを目指す方も、
店長候補になるまでには3～4年程度を想定していますので、
全くの未経験からでもご安心ください！
今、入社2年目で次長として店舗をサポートしている店次長のスタッフがいます。
お店の売上管理はもちろんのこと、
アルバイトスタッフ、新人スタッフの教育
お客様が心地よくすごすための接客の指導
と奮闘しています。
また、社員で働きご出産をされた方がパートで戻り、
元気に働いてくれています。
どういうお店にしたいか、一人ひとりが考えることができ、
役職もあなたの描く将来へとご協力できる環境があります
