仕事内容
◎『PIER'S CAFE』や『pia Sapido』など人気店を運営する大手グループ
◎店長業務＋企画部門や本社勤務への道も！
◎未経験OK！充実の研修で店長へと成長できます
◎住宅・家族・資格手当など充実の福利厚生
和・洋・中・ベーカリーなど様々な業態の店舗のいずれかで、店長として店舗運営やマネジメントをお任せします。
始めは、ホールでの接客やキッチンでの簡単な調理からスタート。慣れてきたら少しずつ店長業務を覚えていっていただきます。そして、ゆくゆくは店舗運営だけでなく、接客指導トレーナーやSVへのチャレンジもOK！
≪主な仕事内容≫
■お客様への接客対応 ■調理 ■売上・在庫管理 ■シフト管理 ■スタッフのマネジメント など
≪店長以外のキャリアあり≫
例えば、スタッフのマネジメントが得意な方は、接客指導のトレーナーへ。アイデアを活かして新メニューを作りたい方は新商品の企画部門へ。このように、あなたが『やりたい！』と思う仕事への挑戦は大歓迎！
新店舗も続々オープン予定なので、特に接客指導のトレーナーは多くのスタッフと関われる機会がありますよ。
≪取り扱い店舗一覧≫
和食や中華、牛タン、ベーカリーレストラン、カフェなど30以上の業態の飲食店を、国内外に250店舗以上展開。アトリエをイメージしたお洒落なベーカリーレストラン、気軽に立ち寄れる明るい雰囲気の和食料理店など、内装にもこだわったお店ばかりです。全店舗、商業施設の中にあるため、深夜勤務はありませんよ。
・和食 13業態 ・洋食 9業態 ・中華 3業態 ・カフェ 1業態 ・フードコート 1業態 ほか
仕事の魅力
チェーン店だとマニュアル通りの店舗運営しかできないイメージがあったんですが、ここでは自分のアイデアを活かして自由なお店づくりができるんです！
店長として運営の大部分を任せてもらえているので、季節ごとの新メニューを開発してみたり、手作りの販促ツールを作ってみたり、いろんなことにチャレンジしています。
スタッフのみんなとアイデアを出し合い、次はどんな仕掛けでお店を盛り上げていこうかと毎日わくわくしながら働いています♪
［入社3年目 店長・Nさん］
どの店舗もファサード（入り口）には特にこだわりがあります。例えばベーカリーレストランの『pia Sapido』では、キッチンがガラス張りになっていてパンを作っている様子が見られたり、リアルな食品サンプルが展示されたりしています。作っているところが見えると、お客様に安心感を与えたり、興味を引いてお店に足を運んでもらうきっかけになるんです。このようなこだわりのある店舗を展開しています。
