仕事内容
[正社員]で働く[店長候補]の募集です！
風通しの良い環境で長く働きましょう♪
◆研修充実・上司や先輩のフォローでキャリアアップ
◆店舗はすべて駅ビルor商業施設内で勤務も楽々♪
◆昇給年1回・賞与年2回あり
社員とアルバイトが垣根なく一体となって盛り上げる体制の当社。
アイデアが飛び交う職場づくりを行っています。
その雰囲気作りに必要なのは店長の働きだと考えているため
当社では店長が初めての方でも活躍できる環境を整えています。
徐々にお仕事を覚えていきましょう！
《具体的なお仕事は》
●ホール業務
接客業務（お客様のご案内、お料理提供、レジなど）
お客様の年齢層は幅広く、親子3代でのご来店もあります！
53年続くさぼてんで、レストランならではの
フルサービスの接客を身につけることができます。
●キッチン業務
とんかつの調理全般を実践を交えて学びます。
当社直伝のレシピをお伝えするので
料理が苦手な方でも大丈夫！
動画による予習復習もできるためプロの味を目指せます！
●マネジメント業務
どこへ行っても通用する「マネジメント力」を学びます。
▽スタッフマネジメント
スタッフのシフト管理や面談だけでなく
見守りや後押しをすることで強いチームをつくります。
▽経費マネジメント
月単位、日単位で売上予測を立て、
どのくらい人件費をかけられるかなどを管理します。
中には週に2～3回来店される常連さんも。
そんな方には「いつもありがとうございます！」と
お声がけして、過ごしやすい雰囲気を作っていきましょう♪
一日の仕事の流れ
＜店頭で働く1日の例＞
▼8時 出勤
オープンのスタンバイをします。
▼11時 営業スタート
ランチのピークは12～14時。
日によってホールまたはキッチンで働きます！
▼15時 休憩
▼16時 ディナーの準備
▼17時 事務作業～退勤
この時間に事務作業をしてからお店を出ます。
★閉店までいても0時を回ることはありません！
仕事の魅力
以前は飲食以外の仕事と「さぼてん」と
2つのパートをしていました。
他の職場を知る中で、
「さぼてん」は大好きな仲間がいっぱいいて
良い息抜きになっていたことに気がつきました。
接客業って大変なこともありますが
お客様の喜ぶ顔や感謝の言葉で
それも吹き飛んでしまうんです。
そのうち常連さんも増えてきて
「誰かに喜んでもらうために働く」ことが
自分の性に合っているんだなと感じました。
「息子さん、カッコいいですね～」
「今日は大勢でのご来店ですね！ご親戚の集まりですか？」
など、来店されたお客様とお話することも多くあります。
特に仲良くなったお客様には
プライベートの悩みを相談することもあるんですよ。
時にはお客様か側ら「応援してる！」を声をかけていただいたり、
中には誕生日には毎年ご連絡をくださるお客様もいたりします。
お客様とのより良い関係があることも
長く働ける理由なんです。
アピールポイント
▼本社にて2日間、教育機関「GHFアカデミー」による研修
経営理念、ビジネスマナー、食材や商品のこだわりなどを学びます。
▼研修店舗にて接客業務に携わりながら店舗運営マネジメントの習得
店長やマネージャー、同じエリアの社員がサポートします。
▼その後、定期的な独自研修や習熟度チェックを実施
他店の社員とも情報交換ができる良い機会です！
※店長昇格後の流れは「女性管理職について」でご説明いたします
【店長昇格後】
▼随時研修を実施
▼最大7割の会社補助がある通信教育制度あり
スキマ時間で語学やビジネススキルをアップできるチャンスです！
前職・経験に応じて入社から半年～1年の店舗研修を経て、晴れて店長デビューとなります◎
その後もエリアマネージャーなど上のポジションにステップアップが可能です。細かく段階を踏んで課題を与えられるので高いモチベーションでキャリアを積めますよ。
