仕事内容
『qu'il fait bon』の美味しさを守る品質管理お任せします。
◆コアメンバーとして経験を活かせる
◆ニューヨーク出店計画中！海外で活躍するチャンスも◎
◆移転したばかりの青山オフィス勤務
季節ごとの旬な果実を世界中から集め、
厳選した生地やクリームで美しく贅沢なタルトを
製造・販売する『qu'il fait bon』。
あなたには、そんな『qu'il fait bon』の
命とも言える品質管理をお任せします。
★『qu'il fait bon』では、
季節やイベントごとに月1回程度、
新商品を発売しています。
多くの商品にふれることが多く、
スピード感ある仕事の進め方を通して
品質管理としてのスキルが磨かれていきますので
スペシャリストへと大きく成長できる環境です。
≪具体的には≫
◆店舗、委託工場への衛生指導
◆仕入れ商品の規格書確認
◆衛生ルールの見直しと策定、トラブル防止対策
◆食品、材料などの仕様書チェック
◆製造ルールの作成、ルールに応じたマニュアルの作成
◆製造商品の品質管理
◆在庫の確認
◆商品ラベルに表示する消費期限や成分表の作成
◆不適合品の原因分析と改善
★外部よる品質管理コンサルが入っていますので
相談しながら担当いただきます。
仕事の魅力
タルト、焼き菓子の専門店『qu'il fait bon』。
ブランド名は、フランス語で
「なんていい陽気なんだろう！」という意味。
私たちのお店で、お天気のいい日に伸びをするような
気持ちの良い時間を過ごしてほしい。
まるでカラフルな雑貨を選ぶように
ケーキを選ぶ楽しさを満喫してほしい。
そんな想いで、季節のフルーツをふんだんに使い、
味はもちろん、見た目にも楽しめるタルトを提供しています。
[第二期創業期]を迎え、
新店舗の出店や社内体制の強化に注力している当社。
東京をはじめ神奈川、京都など全国に10店舗を展開し、
ニューヨークへの出店計画も順調に進めています。
そのため、海外へ本格的に出店することとなった場合は、
品質管理も重要なポジションとなってきます。
まずは、国内で経験を積んでいただき、ゆくゆくは希望により、
海外で活躍いただくことも夢ではありません！
品質管理として、グローバルに経験を積みたい方も歓迎いたします。
