接客スタッフ*オープニングも*月給28万円以上*残業少*未経験OK*月10日休

≪人材教育、安心できる労働環境の整備に注力しています≫
★未経験OK！独自マニュアルあり
★月給28万円以上の高待遇
★12月5日にオープンしたばかり！オープニングスタッフ募集
★昼夜食事支給あり

**店舗の特徴**

『京都 瓢斗』『香水亭』『京都 瓢嘻』を14店舗展開中。
「出汁しゃぶ」など名物料理をはじめ、本格的な会席料理を提供しており
伝統を重んじながらも、新しい日本料理のカタチに挑戦しています。

**お任せする仕事内容**

◎宴席の準備
◎お客様のお迎え、お見送り
◎お料理の提供（ドリンク作り含む）
◎予約管理や在庫管理
◎電話対応
◎献立表の作成　などサービス業務全般

**仕事のやりがい**

「若くてそんな言葉遣いできる子はなかなかいないよ！」
などお客様から言われることも多々あり、
お褒めの言葉をいただけたときはやりがいを実感できます。

**客層**
政治家や社長、著名人のお客様など、
日常生活では関わることがないような方と接し、
サービスを提供できる特別さを感じられます。
予約客が中心となるため、接待、会食、宴会、
弔事（結納や顔合わせなど）など、大切なシーンでの利用が多くあります。

▼10:00 出勤
出勤後は着物にお着替え

▼11:00 開店準備（昼）
各部屋の掃除やのれんを出し、開店の準備

▼12:00 昼営業
お料理の提供や食器を下げる

▼14:00 休憩・食事
日替わりのお弁当が店舗に届きます！

▼16:00 開店準備（夜）
ご予約のお客様をお迎えする準備

▼17:00 夜営業
お客様のお出迎え、料理の提供、お見送り

▼22:30
食器を下げ、翌日の準備をしたら退店

※営業中はお客様のペースに合わせて
スピーディな対応が求められます

≪おもてなしは、和の装いで≫
着物を着たことがない方でも、1週間程度で着付けができるように！初めは、和装ユニフォーム。4ヶ月目あたりから着物での接客になります。「着物が好き」をきっかけに、入社したメンバーもいます。

状況にもよりますが、有名企業の社長や芸能人と名刺交換をする機会も。20～30代では到底会えない身分の方に会えることも魅力の1つです。

語学を活かせる

2020年のスポーツの祭典を控えた今、海外のお客様も増えています。そのため英語や中国語を使用できる方は、お客様との接客の中で活かすことが可能です。

靴のまま入ってしまうお客様に「Take off your shoes.」と声をかけるなどの簡単な英会話ができれば問題なし！もちろん話せない方も、月に1～2回、ネイティブの講師による研修があり、英会話やその他語学スキルも身に付けられます。

教育制度について

外部講師を招き、マナー研修、英会話研修、管理職研修などを行っています。また独自のマニュアルもあり、おもてなしのスキルがしっかりと身につきます。

◆バックヤードや部屋の管理方法
◆上座や下座の位置
◆料理の出し方
◆日本料理の知識
◆接客マナー
◆着付け方法
◆名刺の渡し方　など

覚えることはたくさんありますが、1つ1つは簡単ですし、これまでもつまづいたスタッフはいませんのでご安心ください！

女性管理職について

人事評価制度を導入し、各職層に合わせた教育・研修により個々がプロの仕事人として力を発揮できるような環境づくりをしています。各店舗の店長(女将)はほぼ女性。20代の女将も活躍中です。

≪入社後の役職≫

接客スタッフ初級
▼
接客スタッフ中級
▼
接客スタッフ上級
▼
若女将（副店長）
▼
女将・店長
▼
統括女将

正社員

★12月NEWオープンの渋谷店での募集になります★

東京（銀座・赤坂・西麻布・六本木 他）・京都（京都駅前・四条烏丸）でも募集はしております。

【詳細・交通】

《新店舗》
■瓢斗 渋谷店/東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷 7階

《東京都》
■瓢喜 銀座本店/中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1F・2F
■瓢喜 銀座三丁目店/中央区銀座3-9-6 アルファマトリックスビルB1
■瓢喜 赤坂店/港区赤坂3-12-7 赤坂ソシアルビル2F
■瓢喜 西麻布店/港区西麻布1-10-6 西麻布1106ビル1F
■瓢喜 八重洲店/中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館ビル1F
■瓢喜 京橋店/中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1F
■瓢喜 新橋店/港区新橋1-15-5 ぺルサ115 6F

■香水亭 六本木本店/港区六本木6-7-7 MERCURY六本木1・2F
■香水亭 京橋店/中央区京橋2-6-6 JBSビル1F
■香水亭 新橋店/港区新橋1-15-5 ぺルサ115 7F

《京都》
■瓢斗 京都駅前本店/京都市下京区西洞院通七条下ル東側
■瓢斗 京都四条烏丸店/京都市中京区室町通錦小路上ル東側

【転勤の可能性】

転居を伴う転勤はありません。

《職種業種未経験・第2新卒・ブランクOK》
◇学歴不問
◇接客業の経験がある方、歓迎します！

《こんな方はご応募ください》
●接客スキルをもっと磨きたい
●人に喜ばれる仕事がしたい
●人と話すことが好き
●キャリアアップもできる環境で働きたい

【過去に採用した転職者例】

・バスガイド
・動物病院での受付
・営業
・アパレル店スタッフ
・カフェスタッフ
など、飲食業界未経験のスタッフが多数活躍中です！

**職場の雰囲気**
長い下積みや年功序列などのしきたりはなく、年数に関係なくステップアップが可能。常にスタッフ同士がコミュニケーションをとるので、自然と挨拶や笑顔が多く、チームワークよく働ける環境です。

【年齢構成】

20～30代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍しています。

《シフト制》
9:30～23:30（実働8時間／休憩2時間）　※渋谷店
10：00～22：30（実働8時間／休憩2時間）※渋谷店以外

※面接時に詳しくご説明します！
※時短勤務もOKです！ご相談ください！

【残業について】

残業は20時間以内と少なめです。メリハリをつけて働けます。

**ライフイベントを迎えても両立できる好環境**

5時間または6時間勤務となる"時間限定社員"という制度があり
昼シフトと夜シフトから時間帯も選べるため
ゆくゆくのライフスタイルに合わせて働くことができます。

｢子どもが家にいない時間だけ働きたい｣
｢お昼は音楽の仕事をして、夜は別の仕事で稼ぎたい｣
｢専門学校に通いながら働きたい｣
当社でなら、そんな働き方を叶えることも可能です。

◎年間休日120日程度
◆月10日(シフト制)※2月は9日
┗希望休月6日まで提出OK
◆日・祝日休み※渋谷店・京都の店舗を除く
◆年末年始休暇※渋谷店・京都の店舗を除く
◆有給休暇
┗全社員平均年に6～7日は有給を使っています
┗半休もOK！
◆産前産後休暇
◆育児休業
◆時短勤務制度

◆査定年2回
◆通勤交通費(上限月5万円まで)
◆食事支給(昼・夜)
◆社会保険完備
◆外部研修(マナー、英会話、管理職研修など)
◆ベビーシッター補助制度
◆資格取得支援制度
◆制服貸与
┗女性は着物着用、着付けはできなくてもOK！
　慣れると一人で着付けができるようになります
◆残業手当
◆出張手当
◆特別手当
┗社員、アルバイト紹介制度
◆社内表彰制度(年に1回)
◆各種懇親会
┗店舗ごと、会社全体ともに定期的に実施

株式会社mihaku

「日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい」という想いから始まった当社。
保守的な風土が根強い日本料理・料亭の世界に新風を吹き込み、
伝統を重んじつつも、現代に合った会社をつくっていきます。

・瓢喜 銀座本店
・瓢喜 西麻布店
・瓢喜 赤坂店
・瓢喜 八重洲店
・瓢喜 京橋店
・瓢喜 新橋店
・瓢斗 京都駅前本店
・瓢斗 京都四条烏丸店
・瓢斗 渋谷店
・香水亭 六本木本店
・香水亭 新橋店

2004年9月（創業2003年10月）

全従業員数300名（アルバイト含む）

代表取締役　中嶋 一生

https://mihaku.jp/

【女の転職type】の専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密厳守します。
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください。

【STEP1】Web応募書類による書類選考
　▼
【STEP2】面接（LINEでのビデオ面接も可能！）
　▼
【STEP3】職場体験
★実際の店舗の雰囲気を感じてください！
▼
【STEP4】社長面接
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【STEP5】内定

◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。
◆結果については合否に関わらずご連絡致します。