※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。
最高の料理と、上質な空間、そして洗練されたサービスが揃う場所に「感動」が生まれると私たちは考えます
ハニーズガーデン東京には「ソムリエになりたい」という夢に向かって頑張っているスタッフたちがいます。
ここではソムリエは、ワインだけでなく、料理、食材、調理方法…そして本当の「サービス」を知る必要があるとの考えから、レストランサービスに関するあらゆる知識を身に付け、お客様の「空気」に寄り添う接客を覚えます。
私たちと一緒にあなたの「夢」の実現と「感動を生みだすサービス」を目指してみませんか。
アピールポイント
アイコンの説明
- 職種未経験OK
- 業種未経験OK
- 第二新卒OK
- 学歴不問
- 経験者限定
- 研修・教育あり
- 転勤なし
- リモートOK
- 土日祝休み
- 残業20時間以内
- 産育休活用有
- 服装自由
- 女性管理職在籍
- 休日120日～
- 育児と両立
- ブランクOK
- 時短勤務あり
- 資格取得支援
- 副業OK
- 国認定取得
仕事内容
仕事内容
【ウィークディ】
平日は当店ではレストラン営業を行っています。お客様がテーブルに着いた瞬間からお帰りになるまで、1人のスタッフが全てを担当します。メニューやドリンクを決める際にはお料理の説明やアドバイスをし、また、お客様の様子をうかがいながら最良のタイミングでお料理をお出しします。常に自分が担当するお客様に目を配り、上質なサービスを目指してください。
★この仕事のおもしろさ
例えばワインの紹介。大変ワインに詳しいお客様も少なくありませんので、確かな知識と感性が求められます。当店にはソムリエの勉強をしているスタッフもおりますし、ワインを勉強する機会などもありますので積極的に覚えて頂きたいと思っています。
【ウィークエンド】
土日祝日はウエディングが中心になります。一生に一度の大切な日、おふたりだけでなく列席される全ての方に特別な時間を提供できるサービスを目指します。御両家のアテンドなども担当しますので、平日とは違った気配りが求められる接客を覚える事で、サービスの幅がぐんと広がります。
■ハニーズガーデン東京のお客様
特別な日や大切なお客様のおもてなし、商談…など、日常と離れたシチュエーションでご利用くださるお客様が多く、政界、財界の著名人にもご愛用頂いているレストランです。だからこそ、私たちスタッフに求められるサービスの質も高いものとなります。
■先輩スタッフから
以前はフレンチレストランのスタッフでした。その頃からソムリエの資格取得を目指し独学していました。ハニーズガーデン東京に転職を決めたのは、ここでは仕事の中で日々ソムリエに向けた勉強ができるからです。例えば、新しい銘柄のワインを入荷した時などは、テイスティングしお客様に正確にご提案できるようにしていますし、新作のメニューが出来た時なども、そのメニューに合うワインは…など、教えてもらっています。自分のやる気さえあれば夢が実現する環境ですね。
アピールポイント
教育制度について
新しく入ったスタッフは、先輩が丁寧にサポートしていきます。食材の知識やワインの銘柄、調理方法などはもちろんのこと、お客様との会話、お料理や飲み物のご提案方法、サーバー、更には仕草や身のこなし、言葉使い…など、覚えて頂く事はたくさんあります。しっかりとサポートしますので、未経験の方でも頑張り次第でどこのレストランに行っても通用する接客を覚えることが出来ます。そしてソムリエを目指して頑張ってください。
募集要項
勤務地
東京都港区六本木7-12-27 ハニーズガーデン東京
- 【詳細・交通】
- ・都営大江戸線「六本木駅」7番出口から徒歩1分
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a番出口から徒歩3分
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩5分
- 【転勤の可能性】
- 転勤はありません
応募資格
学歴不問
・将来自分はどうなりたいか、「夢」を持っている方
・サービス業に興味のある方
●意欲のある方でしたら、業界・業務未経験の方も大歓迎です。
- 【あると望ましい経験・能力】
- ・ホテル、レストランでの経験
・ソムリエに興味のある方
・食、ワインに興味のある方
・ウエディングパーティーのサービス経験のある方
・イタリアに興味のある方
・英会話のできる方
- 【過去に採用した転職者例】
- 転職者の前職は、レストランのホールスタッフ、ウエディングプランナーからサービス業界未経験者までざまざまです。また目指す夢も、「ソムリエ」「ウエディング」「接客のプロ」…と、1人ひとり違います。どのスタッフもしっかりと「接客」を勉強し、お客様に感動を与えることができるサービスを目指し頑張っています。
配属部署
・ワイナリーダイニング「IL BORRO TOKYO」
・自然派グリルダイニング「GRIGLIA uetake」
・会員制創作和食ダイニング「Y＋」
のいずれかの店舗になります。
- 【男女比】
- 男性：女性／５：５
勤務時間
9：00～翌3：00（シフト制、実働8時間）
【営業時間】
・「IL BORRO TOKYO」11：30～23：30
・「GRIGLIA uetake」17：30～23：30
・「Y＋」18：00～翌3：00
休日休暇
・6日～8日／月（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・年末年始休暇
他
待遇・福利厚生・その他
・各種社会保険完備
・昇給年1回（ただし1年に3回昇給したスタッフもいます）
・評価報酬制度
・交通費支給（3万円／月まで全額支給）
・食事支給（美味しいと好評）
・制服貸与
女の転職！取材レポート
六本木の駅から3分。ハニーズガーデン東京の大きな扉を開いた時から、そこは日常とかけ離れた静かでゆったりとした時間が流れ、あえてムダなスペースを多用したという建物内は開放感に溢れていました。スタッフ達は「接客のスペシャリストと呼ぶにふさわしいプロ集団」。美しいとさえ思える洗練されたサービスを垣間み、「自分が成長したい方向性を持っている人には最適な環境」との総責任者の言葉に納得した取材でした。
この仕事で磨ける経験・能力
■食材やワインの銘柄、その相性など、お客様に過不足なくご説明できる知識を身につけて頂きます。
■ワインに関しては当店のソムリエがしっかりと指導します。
■どこのレストランでも通用する「接客」を身に付けて頂きます。
■ウエディングに関する知識や経験を身に付けることも可能です。
会社概要
ハニーズガーデン東京がお客様の「特別な1日」に感動を添える
HONEY'S GARDEN TOKYOは
■サルヴァトーレ・フェラガモ氏監修の「IL BORRO TOKYO」
■自然派イタリアンの巨匠、植竹隆政氏が手がける「GRIGLIA uetake」
■六本木「龍吟」総料理長山本征治氏とのコラボレーションから誕生した会員制創作和食ダイニング「Y+」
これら3つのダイニングを中心に、オープンガーデン、プライベートルーム、セレモニースペース、バーラウンジ、シガーバー、ワインセラーなどの施設を備えています。
会社名
HONEY'S GARDEN TOKYO （株式会社モック）
事業内容
「感動を生みだすサービス」をコンセプトに、レストラン事業とウエディング事業を展開。
■レストラン事業
平日は「IL BORRO TOKYO」「GRIGLIA uetake」「Y+」の3ダイニングを中心に、シガーバー、バーラウンジなどのレストラン営業を行っています。
■ウエディング事業
土日祝日はウエディングパーティーが中心になります。パーティーに必要なスペースや設備を整え、こだわりのウエディングをサポートしています。
従業員数
223名（2007年6月30日現在）
- 【中途入社者の割合】
- 90％
備考
【他事業】カノビアーノ東京、ハニーズウエディング サロン 他
中央の吹き抜けは開放感あふれる空間を演出
友達に自慢したくなるようなレストランです
ここでは日常を離れた時間が流れています
応募・選考
選考プロセス
女の転職type専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密厳守します。
【STEP1】一次面接
※会社概要などをお話させて頂きます。
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【STEP2】最終面接
※お互いに本音で話ができる面接にしたいと思っています。あなたの希望や将来への夢、仕事への思いなど、どんな事でもお話ください。
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内定
★ご応募いただいた方全員とお会いしたいと考えています。
