仕事内容
≪90年の歴史を持つ天ぷら専門店で最高のおもてなしを学ぶ≫
*ブランクのある方・働くママ歓迎
*30～40代のスタッフが活躍中
*一流の接客スキルを現場で学べる
お客様をお迎えしてからお帰りいただくまで
最高のひと時を演出するお仕事をお任せします！
≪銀座本店、帝国ホテル店、ザ・ペニンシュラ東京店≫
和装でのお仕事です。
≪その他店舗≫
洋装でのお仕事です。※一部和装店舗あり
*＊具体的な仕事内容＊*
・お客様のお出迎えやお席へのご案内
・クロークやレジ業務
・電話でのご予約の受付
・お料理やワインの提供
・掃除や洗い物、セッティングなどフロア全般
など
※店舗によって業務内容が多少異なります。
☆お客様を和装でおもてなし
店舗によっては着物を身につけてお客様の接客を行います。
着付けの方法も入社後にお教えしますのでご安心ください。
☆細かい気配りが喜ばれるお仕事
お客様の上着をお預かりしたり、飲み物がなければご用意したりと
痒い所に手が届く気配りが喜ばれるお仕事です。
退店時の｢ありがとう｣というお言葉がなによりの喜びになりますよ！
☆きれいな職場で働ける
当社は衛生管理を徹底しています。
その活動が評価され、平成29年には食品衛生優良施設として
『厚生労働大臣賞』を受賞しました！
飲食店によくある油のにおいも少ないため、
体ににおいが付きにくいのも嬉しいポイントです！
仕事の魅力
当社はお客様の目の前で天ぷらを揚げるのがメインスタイルの料理店。
お客様の満足のためには、料理人との連携が最も重要です。
例えば、天ぷらが揚がるタイミングを料理人との目配せで確認して
一番おいしく食べられるタイミングでセットのメニューをお出しする。
そんなチームプレイでお店を作っています。
もちろんこんな連携は熟練した経験を持っているからこそ可能な芸当です。
ですが、そんな一流の接客を間近で学べるのは大きなメリット。
ぜひ奥深い接客の世界に足を踏み入れてください。
家庭との両立をしつつ、腰をすえて活躍できる環境をご用意しています。
産育休・時短勤務は現在利用中のスタッフが在籍。
早くても11時や12時から始業のため、お子さんを学校へ送ってから出勤できます。
こういった制度はまだまだ整備段階。相談があれば柔軟に対応可能です。
また、自社で運営するスキー場への家族全員分の旅費・ウェアのレンタル代なども
会社が負担。家族との時間も楽しめますよ。
そんな環境だから、平均勤続年数は約14年！抜群の安定感が自慢です。
アピールポイント
海外からの観光客も多いため、語学に自信のある方は活かすことができます。
教育制度について入社後はOJTで仕事の流れや接客の仕方などを
基礎から丁寧にお教えします。
定期的に本社でのミーティングやワインの勉強会もあります。
また、1ヶ月を目安に社長と面談を行っており
仕事についてのヒアリングを行っています。
そして、当社では料理をこぼしてしまっても
｢席の間隔は適切か｣｢お盆が滑りやすかったのでは｣と
ミスを叱るのではなく対策を立てることを大事にしています。
失敗を恐れず挑戦してください。
☆キャリアアップを目指す方歓迎☆
今後はどんどん女性にも
主任やマネージャーなどの役職を持っていただき、
より仕事に専念できるようにしていく予定です。
現在女性の管理職も在籍しているため、
管理職を目指したい方にはピッタリな環境ですよ！
