仕事内容
≪季節感を大切にした和スイーツの製造をお任せします≫
◆嬉しい社割あり◆賞与2回＋決算賞与年1回◆残業代は全額支給しています◆表彰制度あり◆219年の老舗企業で安定基盤あり◆新商品開発に挑戦も可
老若男女問わず多くのお客様から愛される船橋屋。
今もなお、店舗は増設を続けており、
今回はそれに伴って和菓子づくりスタッフを増員募集します。
≪具体的には≫
●和菓子と洋菓子を融合したスイーツ（プリン）を中心とした菓子製造全般
→プリン2種の製造、季節のカップ商品の製造又はトッピング、
焼き菓子製造、季節により店舗商品の準備
●船橋屋プロデュースの「こよみ」「BE:SIDE」で展開する和スイーツの商品の製造開発
●新商品の開発
≪船橋屋の商品≫
当社の代表的な商品をご紹介します。
━━☆★ 【くず餅】
小麦のでんぷん質を約15ヶ月かけて発酵し熟成。
消費期限はわずか2日間という保存料無添加の体に優しいくず餅です。
秘伝の黒糖蜜と香ばしいきな粉が絶妙のバランス。
当社を代表する商品です。
━━☆★ 【あんみつ】
磯の香漂う国内産の寒天に、自家製の小豆餡、求肥、
北海道産赤えんどう豆をトッピング。
さらに「くず餅」を加えたものが船橋屋特製あんみつです。
━━☆★ 【和フィナンシェ】
フランスの伝統的な焼き菓子フィナンシェに、
和三盆、黒ごま、きなこ、抹茶、小豆といった当店ならではの和素材を用い、
手間ひまかけて焼き上げました。
その他にも…
☆豆寒天
☆ところてん
など、大人気の和スイーツを販売しています。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
一日の仕事の流れ
≪大まかな一日の流れ≫
▼出勤後に1日の段取りを確認
▼プリンの製造、当日出荷する季節商品のトッピング、仕上げ
▼出荷終了後翌日商品の仕込、焼き菓子の製造
※商品開発担当は開発
▼事務作業
▼退勤
仕事の魅力
伝統や歴史を大切にしながらも、常に変化を続けている当社。昔からの伝統的な「くず餅」に和・洋のスイーツや材料、レシピを取り入れ、新しい和スイーツを開発しています。そんな当社だから、社員からの新しいアイデアは大歓迎！日々の業務だけに限らず、新しいスイーツの企画や仕事のフローの改善など、女性視点を活かしたアイデアを出してください。
POINT02 老若男女問わず愛される和スイーツの開発にも携われる！？当社のお客さまは幅広く、昔からの常連さんや若年層のお客さまなど様々な年代の方にご購入いただいております。くず餅はもちろんですが、船橋屋こよみブランドで販売しているくず餅プリンなどの季節のスイーツなども大人気！
日々和菓子づくりを経験しながら、時には自身のアイデアをもとに、新しい商品を自分達の想いから創り出すことも！次のヒット商品を生み出す、ヒットメーカーになれるチャンスをぜひ掴んでくださいね◎
アピールポイント
研修については各種ご用意があります。人としても成長できるプログラムです！
