仕事内容
■北海道で働く■未経験OK！調理師免許の取得を応援■20～40代活躍■Wワーク可能■子育てとの両立も可能■観光客からも人気のかに料理に携われる
★未経験からでも安心してスタートできる
★季節ごとにメニューが変わるため多彩な調理に携われる
本格かに料理を中心とした調理業務全般を担当していただきます。
【具体的には…】
■調理/調理補助
かに料理や和食の調理を担当。かにの切り身、すき盛り、一品料理、焼き物、揚げ物、寿司など、さまざまな料理を順を追って習得していきます。
■食材/資材の発注
調理で使用する食材や、見栄えを良くするための資材の発注業務をお任せします。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
仕事の魅力
POINT01
観光客からも人気！多くの人々に愛されるお店で働きませんか？
JR札幌駅から徒歩圏内にあるため、観光客の方も多数ご来店されます。当店では北海道の名産であるタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニをふんだんに使った料理を提供しており、「かに刺し」「かにすき」「かに寿司」などの定番メニューから、かにを活かした創作料理まで幅広く取り揃えています。加えて和風の趣ある店内も魅力。創業から51年にわたり、極上のかに料理を提供する当店で活躍しませんか？
POINT02 調理スタッフとしてスキルを磨ける環境◎かにすきや刺し身は、食感に配慮した特別な切り方をしており、しょうゆも食材ごとに種類を使い分けるなど、一つひとりの作業や調味料にこだわり料理を提供しています。さらに、創作料理にも積極的に取り組んでいるため、調理人には新メニュー開発のチャンスも。他では学べない包丁の技術や和食の極意、経験を得ることが可能です。
気になる
