仕事内容
★1日6時間or7時間!ランチ帯中心の勤務です
★ニュウマン高輪の新店舗でオープニングスタッフ募集
★出勤時の服装自由&髪型髪色・ピアス自由
和食店を中心に、ベーカリー、ホテルなど幅広いブランドを展開する当社。国内外で約90店舗に成長しました。今回は、ニュウマン高輪に2026年春オープン予定の和食ダイニング『鎌倉 松原庵 高輪』にてホールスタッフ業務をお任せします。
≪具体的には…≫
◆お客様のご案内、オーダー対応
◆料理やドリンクの提供
◆ワインや日本酒の提案
◆サービス品質向上の取り組み など
★『鎌倉 松原庵 高輪』について…
全て店舗で手打ちした打ちたての蕎麦と、季節の一品料理をご提供。
毎朝職人が丁寧に打つ蕎麦は、香り高く喉越しも抜群です!
お客様との会話を楽しみながら接客できます。
★春の開業までは既存店勤務もOK
蕎麦の知識、ブランドの世界観などを
しっかり学んでから新店でのお仕事をスタートできます。
統括スタッフや本店のベテランメンバーが、
オープンまで全力でサポートしますのでご安心ください!
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
一日の仕事の流れ
<早番|オープン〜夕方まで>
▼9:00〜11:00|出勤・開店準備
・店内清掃、テーブルセッティング
・仕込みの最終確認、予約状況のチェック
▼11:00〜15:00|ランチタイム営業
・お客様のご案内、オーダー対応
・手打ち蕎麦や料理、ドリンクのご提供
▼15:00~17:00|アイドルタイム
・休憩回し
・ランチ片付け
▼17:00〜|ディナー営業
・ワイン・日本酒などドリンクの補充
・予約確認、翌番スタッフへの申し送り
・業務終了、退勤
<遅番|夕方〜クローズまで>
▼14:00〜17:00|出勤・ディナー準備
・テーブルセッティングの最終確認
・予約管理、当日の役割分担確認
・接客アイデアの共有
▼17:00〜22:00|ディナータイム営業
・旬の料理やお酒のご提案
・お客様との会話を楽しみながらの接客
▼22:00~23:00|ラストオーダー・片付け
・レジ締め、店内清掃
・翌日の備品・在庫補充
▼23:00|退勤
・終電前に必ず帰宅できます◎
仕事の魅力
・高級すぎず、カジュアルすぎない「ちょうどいい」雰囲気
ニュウマン高輪を訪れる買い物客、カップル、ご家族など、
幅広いお客様が気軽に立ち寄れる和モダンな空間です 。
・「マニュアルなし」だから、自分らしく働ける
形式的なルールに縛られることがないため、
仕事復帰の方も形式的に覚えることが少なく、スムーズにスタートできます 。
・フランクで心地よい接客スタイル
店構えもモダンかつオープンで、お客様との会話を楽しみながら、
あなたならではのホスピタリティを発揮できる環境です。
・ブランクがある方も安心のサポート体制
人柄重視の採用を行っており、敷居の高さを感じることなく、
安心して新しい一歩を踏み出せます。
\ライフイベントに応じて6種類ほどのコースをご用意/
◆週休2日制/見込み残業あり
◆週休2日制/基本残業なし
◆週休3日制/残業なし
◆時短勤務(1日6h)/残業なし など
当社では各店舗に約社員が10名在籍しており、社員比率が非常に高い体制を維持。イレギュラーがない限りシフト変更はほとんどありません。プライベートの予定も立てやすく、安定して働けます♪
アピールポイント
▼OJT研修(1ヶ月ほど)
先輩のサポートのもと、一通りのノウハウや接客を学びます。その後も先輩が適宜サポートするため、ご安心ください。
▼1年後には独り立ち
ひと通り業務を覚えられれば、2~3ヶ月後の独り立ちも可能です!
▼キャリアアップ
店長への道以外にも、接客のプロを目指すサービスマネージャーなど、一人ひとりの「得意」を活かしたキャリアを築けます。



